３月自宅教室ご案内です♪
後半から帰省予定の為、春休みの開催日が少なめです(+_+)
３月開催可能日。
６、
７、１３、１４、２０、２２
よろしくお願いします(*^^*)
コースの詳細は以下ご覧下さい☆
３月よりシフォンケーキコースをスタートします(*^^*)
１０コース目です(*^^*)
どうぞご覧ください♪
ご希望の方は
08050409421.h@gmail.comまでメールにてご連絡下さい☆
お知り合いの方は携帯メールやLINEでのご連絡も大丈夫です☆
時間は10:30～1:30くらい。(メニューによって変わります）
早めご希望の方は10:00～でもＯＫ☆
場所は泉区泉中央1丁目、七北田公園近く清月記のすぐそばです。
泉中央駅徒歩10分です。（お申込みいただいた方に後ほど詳しい住所をご連絡いたします）
駐車場について…我が家の近くにタイムズが出来ました( *´艸｀)
タイムズ泉中央第９で検索♪
http://times-info.net/sp/P04-miyagi/city/C105/park-detail-BUK0040169/
お車でいらっしゃる方はぜひこちらをご利用ください★
我が家まで徒歩５分程です。
教室は幼児の面倒を見ながらの作業となりますので、途中中断等あるかもしれません。
あらかじめご承知ください。
また、女性対象の教室とさせて頂いておりますが、ご夫婦での参加は歓迎致します(*^^*)
お問い合わせください♪
コースの詳細はこちらです！
参加費は
1ドリンクお茶菓子付きで２５００円(モンブランコースのみ2900円)になります。
通常コースでは物足りない方、これが作りたい！等ございましたらご相談ください！
①シフォンケーキ(NEW!!)
オレンジシフォン、紅茶シフォン、チョコレートシフォンの３メニューになります☆
春限定でさくらシフォンも追加♪
ホールのままお持ち帰りの場合は紙の型になります。
カットしてお持ち帰りの場合は１０カットラッピング♪(*^^*)
ふわふわの食感味わってください♪
ご希望であれば周りをクリームでデコレーションすることもできますのでお問い合わせください♪
②モンブラン
カップケーキ型にスポンジを焼き、カスタードクリームと生クリーム、マロンペーストを絞って仕上げます♪
出来上がりは4個です☆
マロンペーストが少々お高いので、通常のコースに＋400円させていただきまして、2900円での受講となります、ご了承下さい。
サバトンのマロンペースト使用なので味は間違いない美味しさです(*^^*)
③クラシックショコラ
チョコとバターを溶かした生地にふわふわのメレンゲを合わせて作るクラシックショコラ(*^^*)
お子さんも食べやすいようにココアが少なめ♪
どっしりとしすぎず食べやすいチョコレートケーキです☆
持ち帰り用に
5号のケーキ箱をお持ちください♪
上にフルーツを飾りたいorとろとろ生クリームでデコレーションしたい等ご相談下さい(*^^*)
④パリブレスト
基本のシュー生地を作り、リング状に焼成します。
基本のカスタードクリームと生クリームを使ってデコレーション風に♪
中身はこんな感じ！
フルーツはお好みのものをお持ちください！
いちご１Ｐでこんな感じですが、他のフルーツでもＯＫ☆
お誕生日ケーキとしてプレートを付けることもできます♪（別途１００円～）
フルーツと
持ち帰り用の5号ケーキ箱＆トレーをお持ちください！
○クッキーシュー(NEW!!)
基本のシュー生地の上にクッキーを乗せて焼きます。(出来上がりは6個)
中身はカスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた滑らかなクリームです♪
＋100円でクッキー＆チョコペン、アーモンドやレーズンを使ってくまちゃんシュークリームも出来ます♪
⑤クッキーコース
●絞り＆アイスボックスクッキー
絞りクッキーとキャラメルアーモンドをＭＩＸした『フロランタンクッキー』
『アーモンド入りアイスボックスクッキー』（プレーンでもできます）
『ぐるぐるクッキー』
『ディアマン』
の中から２種類お選びいただけます★
出来上がりはフロランタンクッキーが９枚ぐらい、
アイスボックスクッキー、ディアマンは１５枚ぐらいです♪
●ガナッシュクッキー
クッキーはプレーンとココアの２種類作れます！
ガナッシュはチョコ、塩キャラメル、キャラメル、コーヒー、紅茶の中から２種類お選びください！
生地作りは１種類のみ、もう１種類は事前にこちらで用意したものを型抜きして焼成、ガナッシュサンドしてラッピング！
出来上がりの数は型のサイズによって変わりますが写真の大きさで１種類１０枚程度になります。
⑥マカロンコース
種類はチョコ、抹茶、コーヒー、
レモン、ラズベリー、塩キャラメル、紅茶NEW!の中から2種類お選び下さい。
1種類は私がデモとして作り方を見せ、もう１種類を作っていただきます。
～塩キャラメル～
中身はチョコベースのガナッシュ（レモンとラズベリーはバタークリーム）です。
1種類につき直径3cm程度のものが12個程できる予定です！
⑦タルトコース
●フルーツタルト
タルト5号サイズ15cmを作ります。
上に飾るフルーツと持ち帰り用に
5号サイズのケーキ箱＆トレーをお持ちください！
タルト生地は作ってしばらく冷やさないと扱いにくいので、事前に私が作った生地を使って型にしきこむ作業をします。
生地の作り方も知りたい！という方はお時間があれば最後に作ってみることも可能ですので申し込みの際ご連絡ください。
中身はアーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたリッチなクリームを詰めて焼き、カスタードクリームとフルーツを飾って完成です。
冷凍のフルーツや缶詰のフルーツを組み合わせても美味しくできると思います！
●チーズタルト
全コースの中で一番甘さ控えめ＆簡単です★
タルト5号サイズ15cmを作ります。
持ち帰り用に
5号サイズのケーキ箱＆トレーをお持ちください！
生クリームやカスタードクリームを使ってフルーツタルトのようにデコレーションしたい場合はご相談ください！（+３００円～、フルーツは持参）
記念日用にプレートを付ける場合、チョコペンのみ+１００円、アイシングプレート+５００円です。
●タルトショコラ
タルト5号サイズ15cmを作ります。
持ち帰り用に
5号サイズのケーキ箱＆トレーをお持ちください！
ブランデー入りの濃厚ガナッシュ（お酒なしもできます）とカリカリキャラメルナッツの組み合わせ★
工程はシンプルで簡単です。
⑧バースデーケーキコース。
こちらは生クリームを使ったスポンジケーキで作ります。
お子さんと一緒にプレートを書いてみるのも楽しいです♪
プレートは＋５００円でクッキープレートにアイシングでイラストを書く事も可能です。
あまり細かいキャラクターは難しいですが、簡単な絵であれば初めての方でも出来ると思います☆
書きたい絵を直径8㎝位の大きさにコピーしてお持ちください！
もちろんケーキを作る時間はないんだけど、プレートだけでも手作りしたい！も可能です♪
(プレート&アイシングの材料のみお持ち帰りの場合800円〜※一度受講した事がある方のみ)
お誕生日以外にも入園や卒園おめでとうなどアレンジも出来ます♪
⑨ロールケーキコース
卵黄と卵白を別々に泡立てて作るふわふわな生地です☆
生クリームのみでシンプルに味わうもよし、お好みのフルーツをお持ちいただければフルーツロールケーキとしてバースデーケーキにもできます♪
デコレーションケーキより短時間で出来ます☆
ロールケーキ用の箱又は５号のケーキ箱をお持ちください！！
フルーツ乗せるとこんな感じ★
⑩アイシングクッキーコース☆
こちらはあらかじめ焼いておいたクッキー生地にアイシングで絵を描いたり色を塗ったりします♪
出来上がりは小さめのクッキー20枚くらいです。
型の種類はお選びいただけます。
クッキーだけでバースデープレートを作りたい場合、アルファベットや数字の型もあります♪
新幹線型作りました！！中間車両もありますよ♪( *´艸｀)
クッキーの味はプレーンorココア、ブラックココアで真っ黒なクッキーも出来ます♪
お好みでお選びください♪
細かい作業が得意な方！
かわいいクッキー作りましょう(*^^*)
その他メニューも対応できますので、ご希望の方はお問い合わせください！
それではご予約お待ちしております(*´▽｀*)
