レッスンレポート✎クッキー缶モニターレッスン（オンライン）

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies

🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

３月より新メニューとして仲間入りしている

【クッキー缶レッスン】

1月、2月で対面、オンライン合わせて

10名の皆様にモニターレッスンにご協力いただきました♡

少しずつ手順を変えたり等変更を重ねて

よりよいレッスンになってきています♪

6月まで感謝価格継続中ですので

クッキー缶ってどんなレッスン？

気になった方はこちらをご覧ください♪

→クッキー缶レッスン詳細♪

→対面のレッスンレポートも見てみる♪

今日はオンラインクッキー缶レッスンの

様子をご紹介します！

オンラインではZOOMを使って

レッスンをしていきます

お申し込み後、レジュメのＵＲＥを

お送りしますので、ご自身でプリント

材料や道具も用意していただきます

オンラインモニターレッスン1回目に

ご参加いただいた生徒さまより

『レジュメにも細かく書いてあるのだけど

　文字より目で見てわかるようになってると

　うれしい！』

とのご意見をいただき

Instagramにてレッスン専用アカウントを

開設しました！

こちらは非公開アカウントですので

レッスン料金のお支払い確認後

リクエスト承認します！！

対面レッスンとは違い

オンラインでは材料や道具を用意して

もらわなきゃいけない…

しかもクッキー缶なので材料の種類も

それなりに多い…

同じものが日本全国売っているなら

いいのだけどない場合もある…

生徒さまが困らないようにするためには

どうしたら良いか…

を考えた結果

このような形に落ち着きました♡

『これが売っていない場合は

これでも大丈夫』

というように書いてありますので

材料が用意できない💦

という心配はないと思います！

レッスンでは最初に

テキストの画面共有をしながら説明後

実際に講師が一から作っていきます

作る手元をアップで映しているので

パソコンで見ながら一緒に作るのも良いですし

当日はポイントをメモしながら視聴のみ

後日作成し、うまくいかないところを

LINEで質問もOKです♪

このように今やっているところを

ボードで説明していきますので

／

聞き逃した💦

あれっ、今何やってる？

＼

の心配もなし♪

オンライン同時進行で

作ってくださった方の写真♪

こちらはアイシング講師さま♪

オンラインだと真ん中の型抜きクッキーが

それぞれお持ちの型になるので

雰囲気がちがうクッキー缶になり

それをみるのもひそかな楽しみです♡

オンラインではラッピングまではやらず

専用アカウントの動画を見ながら

ご自身でやっていただいています

そのため、焼き時間の間に

質問タイムを設けております！

／

メモしていたけど聞き逃した💦

一緒に作っていたけどうまくいかなかった💦

＼

はその場で解決できます◎

📢生徒さまのお声

／

専用アカウントが見やすくていい！

材料を間違えずに用意することができた

＼

／

復習動画があるといいなぁと

思っていたけど作ってもらえたので

うれしい♡

＼

／

初めて絞り出しクッキーが

うまく作れた！

クッキーの種類がワンパターンになりがちなので

色々なレシピが学べてよかった！

＼

／

製菓理論も一緒に学べることも

魅力的でした！

クッキー缶は時間がかかると思い込んでいた

けど時短で作る方法がわかった！

＼

／

レジュメがめちゃくちゃわかりやすい！

作業の合間に『次は○○を用意してください』

って紙を画面に映してもらっていたのが

すごくよかった！

聞き逃すこともあるのでありがたかった！

＼

次回クッキー缶オンラインレッスンは

6/6（火）残2名

バターの扱いが難しくなる

7〜9月はレッスンお休みです🙏

新レッスン感謝価格は今回が

ラストチャンス！

(つまり9月から値上げってこと🤫)

・夏休みにこどもと作りたい！

・自由研究に製菓理論を使いたい！

・クッキー生地レッスンをしたいので

　小麦粉のクッキーについて

　細かく学んでみたい！

ご予約お待ちしております🥰

【お問い合わせ、お申し込み】

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

／

6月6日

クッキー缶オンラインレッスン希望

お名前

＼

を送ってくださいね♪

折り返しメッセージいたします♡

LINE画面に飛ばない場合は

お手数ですが下記ＵＲＬより登録を

お願い致します。

→LINE登録はこちら

パソコンからご覧の方は

こちらのＱＲコードを読み取りでもOK♡

ご登録お願い致します。

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

レッスンレポート✎クッキー缶モニターレッスン（対面）

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies

🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

３月より新メニューとして仲間入りしている

【クッキー缶レッスン】

1月、2月で対面、オンライン合わせて

10名の皆様にモニターレッスンにご協力いただきました♡

少しずつ手順を変えたり等変更を重ねて

よりよいレッスンになってきています♪

6月まで感謝価格継続中ですので

クッキー缶ってどんなレッスン？

気になった方はこちらをご覧ください♪

→クッキー缶レッスン詳細♪

それでは対面レッスンの様子をご紹介♪

→オンラインのレッスンレポートも見てみる♪

レッスンでは写真、QRコード入りで

わかりやすい♡とご好評の自慢のテキスト

（全17ページ）を使用♪

よくある質問集などもまとめてありますので

おうちで復習した時に

あれ？レッスンでなんて言ってたっけな？って

なっても大丈夫♡

初回対面モニターレッスンでは少し

時間がかかりすぎてしまったので

2回目のモニターレッスンではやり方を

がらりと変更！

クッキー缶ならではの特別な方法で作っていきます♪

きれいに丸められていますね♡

フロランタンクッキーはガイドに合わせて

絞っていきます♪

／

えっ…先生がやってるの見ると

すっごく簡単そうなのに…

＼

と皆さん最初は言葉を失うのですが（笑）

全部絞り終わるころには

／

コツがわかってきた気がする！

家でもできそう♡

＼

となれますよ♪

次々に焼きあがるクッキーを

テーブルいっぱいに並べて♡

／

はぁん♡

いいにおい♡

これ全部持って帰れるんですか？

＼

と皆さんウキウキしながらのラッピングタイム♪

リボンやシールもお好みのものを選べるので

出来上がりはさまざま♪

📢♡お客様のお声♡

／

製菓理論って難しいと思っていたけど

とても分かりやすく解説してくれたので

とってもよくわかりました

＼

／

きれいに作るコツがわかりました！

いざ1人で作ろうと思っても忘れていることが

多かったのでＬＩＮＥですぐ質問できるのが

とても心強かったです！

＼

／

可愛く見やすいレジュメが良かった！

復習で失敗したことも

ＬＩＮＥでアドバイスもらえたので即解決♡

ほんっとうに助かりました♡

特にポボショコラがお気に入りです♪

＼

次回クッキー缶対面レッスンは5月より再開！

日程リクエスト受付中です♪

火、木、金でご案内可能です

【お問い合わせ、お申し込み】

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

／

5月〇〇日

クッキー缶対面レッスン希望

お名前

＼

を送ってくださいね♪

折り返しメッセージいたします♡

LINE画面に飛ばない場合は

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お願い致します。

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パソコンからご覧の方は

こちらのＱＲコードを読み取りでもOK♡

ご登録お願い致します。

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

おうち教室の決まりについて✎ (更新）

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区桜川アイシングクッキー教室

【らてのわクッキー】

足立ひろこです！

先日板橋区のイベントで

似顔絵を書いていただきました♡

すごく似てる！と好評なので、

どんな人がLessonしてるのかなーの

参考にしていただけると幸いです😍

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

今日はおうち教室の決まりについて

お知らせいたします☺

こちらは変更させていただくことも

ありますのでご参加の際には

必ずご確認いただきますよう

お願いいたします。

①おうち教室は女性限定です

ただしご夫婦やカップルでの参加はOKです！

男性のみの参加はご遠慮いただいております。

（体験会についてはその限りではありません）

②レッスン料は初回のみお振込みとなります

体験会にご参加された方で、

おうち教室が初めての場合は当日払いでOKです！

当日現金払いはお釣りのないよう

ご用意していただけると助かります☺

③レッスンをキャンセルする場合は

　３日前の18時までにご連絡ください

　(レッスン日が３０日の場合、27日の18時まで)

以降のキャンセルは

キャンセル料として５０％頂戴いたします。

お仕事をされている方は

お休みをとってからの

ご予約をお願い致します🙏

お仕事の休みがとれなくて…と

直前キャンセルされる方が多い為

宜しくお願い致します🙏

但し、お子様や参加者様の体調不良等

やむを得ない場合は振替レッスンにて

対応させていただきます（振替は１回まで）

講師自身も本人や家族の体調不良等

急なキャンセルをお願いすることが

あるかもしれません。

その場合も振替レッスンにて

対応させていただきます。

レッスンは材料を準備したり

事前に作っておくものがあったり等

たくさんの準備がありますので

ご理解いただけると幸いです。

④持ち物について

アイシングのレッスンでは

お持ち帰り用のタッパーが必要と

なります

クッキー4〜5枚が入る大きさのタッパーと

タッパーが斜めにならずに持ち帰れる袋を

お持ちくださいませ

（クッキーは完全に乾いてないので

重なるとくっついてしまいます🙏)

コース生さんにプレゼントしている

タッパーはこちらです😊

20cmぐらいあると安心です！

クッキーを入れるとこんなイメージなので

もう少し小さくても大丈夫です

ご自宅にあるもので結構ですので

お持ちくださいませ😊

その他エプロンやハンドタオル、マスクなど

適宜必要なものをお持ち下さい😊

⑤遅刻について

10分以上の遅刻は

先に始めさせていただく場合があります

幼稚園のお迎え等

お帰りの時間が決まっている方も

いらっしゃいますので

ご理解をお願いいたします

⑥写真撮影とＳＮＳへのＵＰについて

技法を詳しく説明したり

講師自宅の外観や場所が特定されるような

写真のＵＰはご遠慮ください。

Instagramへアップする際は　

@lattenowa_cookies

をストーリーにてメンションしていただけると

うれしいです♡

⑦教室での物品販売や勧誘行為はお控えください

⑧小さなお子様連れについて

おうち教室は大人の習い事の

時間を大切にしております

小さなお子様用の

遊びスペースなどがないため

・バースデーレッスン

・長期休み中のレッスン

のみお子様連れOK

とさせていただきます

(ねんね期のお子さまはいつでもOKです）

平日に未就学のお子さまと

一緒に作りたい！をご希望の方は

プライベートレッスン（+1000円～）

をご予約下さい

⑨アレルギー対応はしておりません。

アイシングクッキーには

乳、卵、小麦、アーモンド、合成着色料を

使用しています。

アレルギーをお持ちの方は

十分お気を付けください。

⑩アクセス

レッスン場所については

予約確定後にお知らせしています。

板橋区桜川、上板橋体育館のすぐ近くです。

来客用駐車場はありませんが

すぐ近くにコインパーキング🅿あります

（1日最大６００円）

電車をご利用の場合は

東武東上線上板橋駅南口徒歩１０分です🚉

道案内のお写真をお送りしますので

ご安心ください。

自転車もOKです。

マンションですので、

在宅ワークをされている方も

たくさんいらっしゃいます。

共有スペースではマナーをお守りください🙏

⑪お問い合わせ

レッスンのお申し込みは

公式ラインより受け付けております。

お友達追加していただくと、

今後のレッスン日程や

体験会のご案内などをお知らせいたします！！

参加希望日、希望メニュー、

参加人数、お子様の有無をお知らせください。

レッスン後には

ティータイムを設けておりますが、

マスクを外すことが不安な方は

お茶菓子のお持ち帰りも可能です◎

ご予約の際お知らせください。

以上のことをご理解いただいた上で

楽しくレッスンできたらと思います☺

どうぞよろしくお願いいたします！

こどもの日アイシングクッキー体験会

 こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies

🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

去年の体験会アンケート✎

『作ってみたいイベントを選んでください』

の中で、意外と多かったこどもの日！！

去年は春休み、母の日の体験会をやったので

今年はこどもの日をやります♡

こどもの日といえば！

・こいのぼり

・かぶと

・柏餅

・菖蒲の花

このあたりでしょうか♡

長男が生まれたときに立派なこいのぼりを

買ってもらったのに…

ずっとマンション生活でほとんど出す

ことができず…

最近ではキャンプでこいのぼりが定番に

なりつつあるわが家（笑）

広いサイトで風をうけて気持ちよさそうに

泳ぐこいのぼり♪

映えまちがいなしでおすすめですよ♡

さて、そんな話は置いといて（笑）

4月の体験会はこちらの3枚を作ります！

・かぶとくまちゃん

・かしわもち

・こいのぼり

の3枚♡

（クッキーの味は変わる場合があります）

『こどもの日』ですので

小さなお子様でも

＼ひとりでできた！／

を体験していただきたい♡

そんな気持ちから

初めての方にはちょっと難しい

アウトライン（縁どりの白い線）

を書いておきますね♡

大人の方のご参加も大歓迎♡

・お子様やお孫さんへのプレゼントに

・4月から何か新しいことを始めてみたい方

にもおすすめです！

／

アイシングクッキーやってみたかったのだけど…

いきなりおうち教室に行くのはちょっと緊張する…

どんな先生なのかちょっと見てみたい…

＼

そんな方はぜひ体験会にいらしてくださいね！

お子さまも多く、保護者のお母様も

たくさんいらっしゃいますので

大人ひとりでのご参加も安心ですよ♡

それでは詳細です！

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

【体験できること】

〇クッキー3枚

〇こいのぼりに模様をつける方法

〇固めのクリームで可愛い顔を書くコツ

【参加費】

￥3000(税込)

当日現金払い

お釣りのないようにご用意下さい♡

【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、ココアパウダー、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素

アレルギーをお持ちの方は

十分に注意してお召し上がりください。

【持ち物】

好奇心♡

(持ち帰り用の手提げ袋＆ボックス用意してます)

ハンドタオルやマスクなど

その他各自必要なものをお持ちください♡

【場所、日時】

✎４/２２(土)

@６degrees market

(シックスディグリーズマーケット)

副都心線地下鉄赤塚駅より徒歩１５分

→お店のHPはこちら♪

11:00〜12:30  　残4名

13:30〜15:00  　残5名

✎４/３０(日)
@桜川地域センター

有楽町線小竹向原駅より徒歩１５分

→詳細はこちら♪

10:30〜12:00　 残1名

13:00〜14:30 　残3名

有楽町線小竹向原駅より徒歩１５分

幼稚園のお子様が一人で作るのは

難しいかもしれないので

お母様のサポートを

お願いする場合もあります！

その場合テーブルが少し密になることを

ご了承ください

ご予約が入り次第

残席更新していきます！

　　

【募集開始日時】

3/21（火）AM9:00～先着順

【お問い合わせ、お申し込み】

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

【体験者が２名の場合】

4/30　午前の部に

大人１名、子供１名

計２名で参加希望

○○　○○（母）

〇〇　○○（小3女子）

【体験者が１名の場合】

4/22　午後の部に

子供１名、付き添い１名

で参加希望

○〇　○○（小１男子）

のようなかんじでメッセージ

送ってください！

※お子様が体験される場合は

サポートの参考にさせていただきますので

学年のご連絡をお願い致します。

また、テーブルの都合上

1つのキットを

お子様2名で体験することは

できません💦

ご了承ください🙏

(付き添いのお母様は後ろで

見守っていただくかたちとなります)

幼稚園のお子様のみ

お母様と一緒に作ることもできます😊

ご相談下さい♡

前日にリマインドメッセージを

お送りしますので

お友達と一緒に参加の場合も

それぞれのご予約をお願い致します🙏

LINE画面に飛ばない場合は

お手数ですが下記ＵＲＬより登録を

お願い致します。

→LINE登録はこちら

パソコンからご覧の方は

こちらのＱＲコードを読み取りでもOK♡

ご登録お願い致します。

材料準備の都合上

お申し込みは

４/１８まで（@6degrees market)

4/２７まで（@桜川地域センター)

とさせていただきます！

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

レッスンレポート✎【アイシング基礎1日完結レッスン】

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

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🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

きょうは4月より新メニューとして仲間入りしている

【アイシング基礎1日完結レッスン】

の様子をご紹介します♪

→レッスンの詳細はこちら♪

モニターレッスン初回にご参加くださったのは

アイシングレッスンのスタート当初から

通ってくださっている

YさんとIさんの仲良し二人組♡

・自宅でもアイシングクリームを作るのだけど

クリームの固さがわからない

・クッキーもそれなりには焼けるけど

レッスンで出てくるように平らに焼けない

こんなお悩みがあったので解決にむけて

レッスンスタートです！

まずはクッキー生地から♪

事前アンケートで

『ココア生地の作り方を知りたい』

というお声があったので

クッキー生地は

プレーンとココア生地を両方学べる！！

これを軸に時間配分のモニターを

お願いしました！

『なるほど！これを使うといいんですね！』

『さっそく買って帰ります！』

『あの味の秘密はこれだったのかー♡』

レッスンレジュメには

・普段おうちレッスンで使用しているレシピ

・ココア生地のレシピ

・シンプルな材料でできるレシピ

・ココア生地とプレーン生地を同時に作れるレシピ

4つのレシピがのっています♡

おうちレッスン用のクッキーレシピと

体験会用のクッキーレシピは

実は違うんですよ♡

＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.

生地を焼いている間にランチタイム♪

実はこれ、お肉を使っていない

『からだにやさしいランチ』

なんです♡

せっかく1日使うなら

ランチの時間も楽しんで

いつもとはちがう学びの１日にしてほしい♡

そんな気持ちからランチ付きにしています！

楽しそうでしょ♡

普段のレッスン中には聞けない

あれこれなお話でとっても盛り上がりました！

午後はアイシングクリーム作り♪

ですが写真を撮るのを完全に忘れてしまい（笑）

午後の様子は

また次のモニターレッスンレポで

ご紹介します♡

＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.

春休み

アイシング基礎1日完結レッスン

4/4（火）1組募集中です

【お子様連れOK】

材料準備の都合上

ご予約は３日前まで

とさせていただきます！

【らてのわクッキー】の公式LINEより

・お名前（お子様連れの場合はお子様の年齢も）

・4/4アイシング基礎レッスン希望

と送ってください！

折返し確認のメッセージを送ります😊

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にご連絡ください！！　

最後までお読みいただき

ありがとうございます♡

おうちでもアイシングクッキーが

作れるようになりたい！

を全力でサポートいたします！