2023年2月4日土曜日

【募集中】ランチ付きアイシング基礎~1日完結レッスン~

 



こんにちは!


ご覧いただきありがとうございます。


東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキー教室


lattenowa_cookies
🍪らてのわクッキー
足立ひろこです!


\アイシング用のクッキーとクリームの作り方が1日で学べる/


ランチ付きアイシング基礎【1日完結レッスン】


◎アイシングクッキーを
 お家でも作れるようになりたい!
◎ネットで色々調べたけど、
 レッスンで出てくるようなクッキーとクリームが
 どうしても作れない!
◎ココア生地の作り方がわからない!


そんな方向けの1日完結レッスンをご紹介します。


まず初めに
こちらはアイシングクッキーの経験がある方
を対象としたレッスンとなっております。

クッキー生地とクリーム作りを1日で学ぶため
少し時間が長くかかります(10時~15時)

当教室のレッスンや体験会
他教室でのアイシングクッキーレッスンを
受けたことがあり
クッキーやクリームの作り方を1回で学びたい!
という方におススメのレッスンです♡

まったく初めてアイシングクッキーを体験する!
という方は、コルネの持ち方や
クリームの出し方などを
ゆっくり学べる体験レッスン
をおすすめしております


※お時間の都合で2日に分けたい方は
 ゆっくり2日コースがオススメです!
   ランチはつきませんが
 同じ内容を2回に分けて受講できます!

※クッキー生地レッスンのみ
 クリームレッスンのみご希望の方も
 お問い合わせください!

 
レッスンで使うのはこちらのテキスト↓





なんと充実の17ぺージ!

クッキー生地の配合と作り方はもちろん
使う道具や、おすすめの道具まで
QRコード付きでご紹介しています♡

というのも超アナログ人間のわたし…
おススメの道具などを見たり聞いたりしても
それをなんて検索したらいいのかわからない💦

あれこれ探すけど結局目的のものが見つけられず
疲れて探すのをやめてしまうことが多いんです(笑)

だから基礎レッスンの資料には
QRコードで検索しやすいようにしたかった♡


モニターレッスンを受けてくださった方より

QRコードがあるのがすごくいい!
何を買えばいいのかすぐ調べられてわかりやすかった!

うれしいお言葉をいただけました😊




このようなかたちでまずは
クッキー作りからスタートします

クッキー生地のお悩みNo
それは!!

表面がぼこぼこになってしまう💦

これは結構簡単に解決できます!

わぉこれは便利ですね!
早速帰りに買って帰ります!

身近なもので解決できるので
ほとんどの方が笑顔でお帰りになりますよ😊




後半のアイシングに使うクッキー生地を抜いたら
あとはお好きなクッキー型で抜いてOK♡

これ知っていますか?
今話題のクッキーローラー♡




効果的な使い方もご説明するので
『なるほどー!おもしろーい!!』
と喜んでいただいています😊


クッキーを焼いている間にアイシングクリーム作り!

多くの人が間違えている
乾燥卵白の使い方をお伝えしています♡

えっそうなんですか?
わたし…まさにこうやって作っていました(;'∀')
そして…なんだかなぁって思っていました💦

お悩みが解決できるってうれしいですよね♡


ここでいったんお昼休憩~

お楽しみの?😊
体に優しい♡
お野菜をたっぷり使ったホッとするランチタイム♪




おいしそうでしょー♡

・普段より長いこのレッスンの為に
 時間を作ってくださった
・基礎レッスンってどこのアイシング教室でも
 やっているのに当教室を選んでくださった

そんな皆さまとたくさんお話をしたいので
どこのお教室でもやっていない
『ランチ付きレッスン』にしているんです♡


モニターレッスンにご参加いただいた皆さまより
なにこれ…めちゃくちゃ美味しい!
レシピ教えて欲しい!
えっいつ作ったの?今作ってた?
などなどうれしいお言葉をいただいております♡


普段のアイシングレッスン
・事前にクッキーを焼く
・クリームを作って着色する

基礎レッスン
・生徒さんがクッキーを焼いてくれる
・コルネやクリームも作ってくれて着色もしてくれる

⇒わたしが事前に準備することってあまりないんです(笑)

なのでわたしは前日に野菜を買います♡
生徒さんとの会話を想像しながら調味料を計ります♡
おしゃべり好きな講師と
アイシング以外のお話も出来たらうれしいです😊


こどもと一緒に学びたいので
子供向けのランチをご希望の方は
ご予約時にご連絡ください🥰

・スコーン
・ちぎりパン

お選びいただけます😊




ランチタイムが終わったらいよいよアイシングタイム♪

最初に少し練習はしますが
お時間の都合上、ゆっくり丁寧に一つ一つの技法を説明して…
というかんじではありませんのでご了承ください🥺

らてのわ=ラテの輪

教室名にちなんで
ラテアートをモチーフにした
アイシングクッキーを作ります!






アイシングって楽しい!
お家でも作ってみたい!
そんな気持ちになっていただけるとうれしいです♡


以下詳細をまとめます✎


【レッスン内容】

・アイシングに適したクッキー生地作成
 (プレーン生地とココア生地、
  約20枚ほどお持ち帰り)
・アイシングクリームの作り方
・コルネの作り方
 (コルネシート大小各10枚お持ち帰り)
・着色のポイント
・実際にアイシングクッキーを3枚作製

【レッスン料金】

14,000円(税込み)

クッキーとクリームの2レッスン分受講料
&ランチ料金含む
(お子様とご一緒に参加の場合は
+500円でランチ追加OK)

2日コースご希望の方は
6500円×2回で13,000円となります
(ランチはつきません)

📢今なら期間限定でおすすめのお道具付き!

はじめましての方は
事前お振込をお願いしております。

ご予約確定後振込口座をご連絡いたします。

【持ち物】

・クッキー持ち帰り用のタッパー
・ハンドミキサー
・エプロンやハンドタオル、
 マスクなど


【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、
     アーモンドパウダー、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、
    乾燥卵白(加熱処理済)、
    食用色素

アレルギーをお持ちの方は
十分に注意してお召し上がりください。


【定員】

1レッスン2名様✎

【時間】

1日完結レッスン→10:00~15:30(ランチ付き)
ゆっくり2日コース→10:00~13:30(ティータイム付き)

※2日コースご希望の方は
より2日選んでご連絡ください😊


状況により時間が押す場合がございます
お時間に余裕を持ってお越し下さい


【場所】

東武東上線上板橋駅より徒歩10分
上板橋体育館すぐ近くの自宅にて

詳しい住所はお申し込み後ご連絡いたします。

・来客駐車場なし、
 近くにパーキングあります

・🚲OKです

【日時】



【教室の決まりについて✎】

キャンセル規約など細かい決まりについては
こちらをご覧ください。


【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上
お申し込みは3日前まで
とさせていただきます!

お申し込みは
【らてのわクッキー】の公式LINEより
お待ちしております。

・基礎レッスン1日コース希望
 〇月〇日 
 大人〇名(長期休みの場合はお子様連れもOK)

・基礎レッスン2日コース希望
 〇月〇日と〇月〇日 
 大人〇名(長期休みの場合はお子様連れもOK)

のようなかんじで送っていただけると
折返し確認のメッセージを送ります😊


友だち追加



ご質問や不明な点がございましたら
お気軽にお問い合わせください!!




0 件のコメント:

コメントを投稿