2月のベビママSWEETS レポ♪

3年前の12月から始めたこのサークル、約2年続けて参りましたが今月でラストとなりました！
なんだか感慨深いものがありますねー(^-^;

最後となった2月は27組の親子が参加して下さいました！( 〃▽〃)
お友だちを誘ってくださった方もいらして、最後なのに初めて参加の方が3組も( 〃▽〃)

みんなで楽しくクレープ作りをしました♪

まずは初回★
私の調査不足で某マンモス幼稚園の入園説明会とかぶっており、なかなか人数が集まらず(/´△`＼)
開催を悩みましたが、最終的に6組集まって頂けたので無事に開催となりました★

少人数でまったりと♪(*^^*)

クレープはうすーく焼くのが美味しい！
フライパンに上手に広げるのがなかなか難しいのですが、慣れてくるといいかんじに焼けてきます★

ひたすらクレープ焼きを繰り返したら今度はクリームぬりぬり♪(*^^*)
お子さんも女の子ばかりだったので、お手伝いも盛り上がりました★

ボリューム満点に出来上がったら早速試食の時間♪
どうやって食べようかな～♪

チョコソースたっぷりかけよーっと♪

出来上がりに大満足の3歳児♪(*^^*)

この笑顔が毎回また頑張ろうって気持ちにさせてくれました(*´∀｀)
みんなお手伝いありがとうね★

2回目は満員御礼の12組！
初回の倍の人数でしたが、慣れている方も多かったのでスムーズに進みました★

女の子はお手伝いに夢中♪

男の子は試食という名のつまみ食いに夢中でした(^-^;

何回も参加してくれたからか見事な6等分！( 〃▽〃)　

全参加者の中でもいちばん上手に出来ていたように思います★
幼稚園に通っている娘ちゃん、おみやげ喜んでくれたかな？( 〃▽〃)

そして最終回！
ほんとにほんとの最終回は9組！
偶然なのか、かなり初めの方からずっと参加し続けてくれた皆様が集結しました★

息子の仲良しママカフェメンバーも多く参加してくれ、息子も楽しかったようです★

まずはお手伝いフォト♪

早く自分の番にならないかなーっと横で見つめるやりたガールの視線にもご注目★

はい、順番ね！(*´∀｀)

こちらはいつも一緒に遊んでいるお友達♪
『いっしょにやろーよ！』と二人で混ぜ混ぜ♪(*^^*)

いっしょにやろーなんて言葉も出るようになったのねー(*´ー｀*)
他人の子ながら成長を実感した瞬間でした♪

そしてお決まりのつまみ食いタイム(笑)
私食べてないよ？というような視線のはずし具合がなんとも可愛い！

思えばここの3(4)人組にサークルのチラシを渡してから、参加者が続々と増えたような気がしています！
もう一人仲良しのママがいらしたのですが、転勤でやむなくお別れ…(*´ー｀*)

二人目の出産もあったのに、産後3～4か月で早々に再び参加してくれて本当にありがとう(*´∀｀)
これからも情報交換宜しくお願い致します♪(*^^*)

あっという間に試食の時間をむかえて出来上がりはこんなかんじ♪

余った生クリームたっぷり入れたウインナーコーヒーも美味しそうです(*´∀｀)

ドタバタの１日でしたが、最後はなんとか集合写真撮れました♪(*^^*)

最初の頃に撮ってた集合写真は子供たちみんな小さかったけど、一人で椅子に座れるようにもなって大きくなったね★

今月参加出来なかった方も、長きに参加して支えて下さった方も本当にありがとうございました！

さあて今後は何を目標にしていこうかなぁ…♪( ￣▽￣)

とりあえず、サークル運営で貯まったお金でホームベーカリー買いたいなぁ♪( ￣▽￣)
最新式とまではいかなくても、練りのパワーがあるやつ！( ￣▽￣)

息子が幼稚園入ったらパン作りに燃えまーす！(*´∀｀)

転勤なければ自宅教室は5月いっぱいまで続けられればと思っています♪
運命の辞令は3月4日( ￣▽￣)
回避できますように！(*´∀｀)

自宅教室～タルトショコラ～

久しぶりの自宅教室！

メニューはバレンタインデー近くということで、タルトショコラでした( 〃▽〃)

ブログには載せていませんが、色々とレシピはありますのでお気軽にお問い合わせいただければ可能な限りは対応できます(*^^*)

そんなわけで今回は初となるタルトショコラ♪( 〃▽〃)

まずは普通のタルトと同じように生地を伸ばして型にしきこみます！

以前フルーツタルトも作りに来てくださった方だったのですが、あれ…こんなかんじでしたっけ？と思い出しながらの作業でした(^-^;

しきこみが出来たら重石を乗せて、生地だけを焼いていきます！

その間にナッツのキャラメリゼ作り★
今回は手軽に手にはいるカシューナッツのキャラメリゼです！

キャラメルを作ったらナッツとバターを入れて絡め、くっついているところを離していきます。

ケーキ屋さんで売っているアーモンドショコラってありますよね！あれのチョコなしです★

意外と手間かかるんですね～そりゃ高いわけだと感想(笑)

きれいにバラバラに出来たら冷まし、その間にガナッシュ作り！
とろとろに溶かしたミルクチョコに生クリームと香り付けのブランデーを入れてまぜまぜ！

優しく混ぜないとチョコはデリケートなので…とチョコうんちくも話ながら♪

焼き上がったタルト生地がこちら♪

ここに先程のキャラメルナッツを散りばめて、ガナッシュを流していきます♪

うわーこれ絶対美味しいわー( 〃▽〃)とちょっと興奮ぎみに流して下さいました♪( ￣▽￣)

ここでちょっと冷やしてその間にお昼ご飯！
今日は時間があったのでお昼にBAGELも作りました♪
かぼちゃが柔らかかったのか少しベトベトになってしまいましたが(^-^;

まぁ食べれたのでよし( ￣▽￣)

お子さんも笑顔でもりもり食べてくれて嬉しい&楽しいランチタイムでした♪( 〃▽〃)

ご飯が終わったら仕上げの工程★

ココアグラサージュを作り、表面に流します！

上に金箔でも乗せたら立派な売り物だー♪と完成度に満足満足( ￣▽￣)


タルトショコラ、見た目難しそうですが、チョコの扱い方のポイントさえおさえれば結構簡単に出来ます♪

チョコ好きor生クリーム、スポンジケーキ嫌いな旦那様の為にいかがですか？( ￣▽￣)



今月はサークルがあるのと後半から実家に帰る予定があったので、自宅教室のご案内はブログには載せませんでした(^-^;

3月は後半に自宅教室開催予定です！
既に何件かお問い合わせいただいているので、ご希望の方はお早めに♪(*^^*)

久しぶりの自宅教室、家が片付いて良かった(^-^;