東京都板橋区アイシングクッキー教室【らてのわクッキー】

らてのわ＝ラテの輪＼クッキー焼いたの♡お茶しにこない?／自信を持ってプレゼントできるような美味しいお菓子作りが学べます！ ⚪大人の習い事♡ゆったり楽しめる自宅サロンでのレッスン¥4500円〜は副都心線&有楽町線『小竹向原』徒歩15分都バス『かみのね橋』徒歩4分環七沿い、桜川地域センターのすぐ近くです ⚪季節の1dayアイシング、製菓理論が学べるクッキー缶レッスン、オリジナルコースレッスンなど、アイシングクッキーを始め、クッキーや焼き菓子のレッスンメニューも多数！お問い合わせは公式LINEよりお待ちしております！

2025年2月21日金曜日

【募集】4月スタート！コースレッスン体験&説明会

バレンタインに

アイシングを作ってみた！

思ってたんと違う仕上がりに

うそーん😭ってなった

そこのあなた！

4月スタートの

ギフトコース3期生で

お悩み解決できるかも🫶

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

ご覧いただきありがとうございます。

東京都板橋区アイシングクッキーと
焼き菓子のお教室

『lattenowa_cookies』
らてのわクッキー
足立ひろこです

先週今週と

子どもたちの保護者会があり

来年度の年間予定表を

いただきました😊

4月からのレッスン日程が考えられる〜🫶

ということで早速！

4月スタートの

コースレッスン体験会の

お知らせです📢

1月からスタートしている

アイシングクッキー＼も／
お持たせギフト＼も／
作れるようになる

『らてのわギフトコース』２期生

Lesson１～６までが
アイシングレッスン

Lesson７～９までが
焼き菓子とラッピングのレッスン

となる

○全９回のマスターコース生と

アイシングレッスンのみの

○全6回ベーシックコース生

焼き菓子のみの

○全3回焼き菓子コース生

のレッスンが進んでいます😊

／
1月は予定の見通しが立たないので
4月スタートがあったら
嬉しい♡
＼

というお声をいただいたので

4月〜11月の

○ベーシック6回コース

4月〜11月(アイシング)

1〜3月(焼き菓子)

○マスター9回コース

を若干名募集致します😊

→コースレッスンの詳細を見てみる！

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

募集に先立ちまして

コースレッスンってどんなことが学べるの？
申し込む前に一度体験してみたい！

そんな方に向けての
体験会を開催します♡

体験できるのはこちらの4枚のクッキー！

まだまだ寒い日が続いていますが

3月になれば暖かくなっているはず🤭

ミモザモチーフのクッキーを

作ってみましょう♡

コースレッスンの体験会ですので

着色をしてコルネに詰める所まで

が体験できます！😊

まずはこちらの♡クッキー♡

着色体験として

お好きなくすみカラー

を作ってみましょう😊

アイシングクッキーを着色する際に使う

アイシングカラーには

基本の８色セットというものがあります

でも…

この着色料を入れるだけだと

『ザ☆アイシングクッキー』

といわれるような

ビビットカラーになってしまうんです🥲

インスタで見るような

やわらかい色

ちょっとくすんだ優しい色

を作るには

色を作る

という知識と経験が必要です！

ミモザの色は

レモンイエロー

ではなく

山吹色

に近い色ですよね！

やまぶき色…

山吹色…

(・・?

何色と何色を混ぜると

できるでしょう？♡

ピンクのアイシングカラーを入れても

大人女子の好むピンクは

作れません🤭

さて、ピンクに何色を混ぜたら

可愛い色になるでしょう?♡

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

お次はミモザリースのクッキー

こちらのクッキーでは

Lesson2で学ぶ

ハートの馴染み模様を

連続して一周書いて

リースを作ります👌

アイシングクッキーといえば！

♡が連なっている模様

だと思いませんか?😊

♡の形になる方法と

リースのようになる方法とでは

柄の引っ張り方に

少し違いがありますので

これもレッスンでお伝えしますね👌🤫

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

お次はこちら！

ミモザのシャカシャカクッキー♡

シャカシャカクッキーといえば

真ん中に飴がはいっている

クッキーを思い浮かべると思いますが

クッキーだけでも

シャカシャカは作れるんです🤭

こちらは事前に

シャカシャカの中身を

作っておきますので

中に入れたり

表面につけたりして

仕上げを楽しんでいただきます👌

封筒みたく仕上げたあとは

Lesson3で学ぶしずく絞りも体験

(茶色の♡の部分)

しずく絞りは

アイシングの基本の絞り方でありながらも

実はとっても難しい絞り方💦

できるようになると

すごくレベルアップした作品が

作れるようになるので

まずは1つのしずくを絞ってみて！

どんなもんかなーを体験してくださいね😊

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

最後はこちらのお馬さんクッキー！

ドットでお花を書いて乾かした後に

極細筆を使って

ステッチを描いてみましょう😊

ペイントと呼ばれるこの技法！

超極細の筆を使って書くので

アイシングの線とはまた違う

繊細な仕上がりにすることが

できるんです🤭

もっとやりたい…🥺

ぐらいで終わりにしておきましょうね🤭

続きはコースレッスンで

お待ちしております♪

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

以上4枚のクッキーを仕上げた後は

Lesson７以降で学べる

焼き菓子の試食をしながら

テキストや実際の作品を見たりできます！

気になるお値段👀

振替とかできますか？

キット付きって

どんなものがついてきますか？

などなど気になることは

全部質問してくださいね！

アイシングってやったことないのだけど

できるようになりたい🥺

レッスンに通ってるときはいいとして…

家に帰ったら一人で作れる気がしない😵

そんな風に感じていらっしゃる方はぜひ

こちらのブログもご覧ください！

→アイシングクッキーが作れるようになりたい

１期生の皆様が

『復習しました！』と

送ってくださったお写真を

まとめてあります！

どの方も

コースに通う前の

アイシング経験は１～２回

ほとんどやったことがない方が

おうちでひとりで作った作品を集めました

きっと

／

あ、わたしもできるようになるかも♡

＼

と思っていただけると思います！

【体験できること】

①着色体験

②なじみ模様を書いてみよう

③しずく絞りを書いてみよう

④ペイント体験

【レッスン料金】

5000円

※レッスン料金は

お振込みをお願いしております

お申し込み後指定の口座（楽天銀行）

をご案内しますので

指定の期日までのお振込みを

お願いいたします

体験会にご参加後

コースレッスンへ進まれる方は

2000円割引！

3月末までのご予約が対象です😊

【レッスン時間】

１０時～１３時半

(5分前より入室可能です)

【レッスン日程】

3/12(水)

3/18(火) 🈵

・お名前

・コース体験会希望

・ご希望のお日にち

を送ってください！

ご都合の合う日程がない場合

春休みや4月の日程をご希望の方は

公式ラインよりお問い合わせください😊

なお、コースレッスンのスタートは

4月3週目を予定しております！

火曜コース 4/15〜

水曜コース 4/16〜

金曜コース 4/18〜

初回日程が合わない場合

5月に2回

6月以降は月に1回の日程

等も可能ですので

ぜひご相談ください😊

また、体験会時に

5月以降のレッスン日程を

相談したい方は

お子様の年間予定表なども

お持ちいただけると良いかと思います👌

今年のクリスマス

今年のこどものお誕生日は

アイシングクッキーが作れるわたし

になりたい！🥺

そんな皆さまと

レッスンできるのを

楽しみにしております♪

最後までご覧いただき

ありがとうございます！

お会いできるのを楽しみにしております！

東京都板橋区アイシングクッキーと⁡

焼き菓子のお教室⁡

【らてのわクッキー】足立ひろこ⁡

⁡

・アイシングクッキーレッスン

・クッキー缶レッスン

・アイシングクッキー体験会

をメインに活動しています♪

しずく絞り苦手です…(ギフトコースLesson3)

しずく絞りって難しい💦

でもこれができるようになると

作品の幅がグンと広がるのを

実感しています！

まだうまく書けないけど…

たくさん練習します！

(1期生のお声より)

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

板橋区アイシングクッキーと

お菓子の教室

『lattenowa_cookies』

らてのわクッキー
足立ひろこです

らてのわ＝ラテの輪

教室でならった
クッキーや焼き菓子などが

☕タイムのお供となり

その輪が広がりますように

という想いを込めてつけました😊

自宅サロンでは
アイシングクッキーのレッスンを中心に
クッキー缶や焼き菓子のレッスンもしています

Instagramのストーリーズでは

試作の様子やこんなレッスンしたよ～

など講師の日常をのぞき見できます♡

まだフォローしていない方は

ぜひご覧くださいね！

→Instagramも見てみる！

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

『らてのわギフトコース』

前半6回でアイシングの技術を

後半３回でお持たせギフトにも使える

焼き菓子を学びます

①クッキーの作り方
②クリームの作り方
③しずく絞りでお花クッキー
④花柄模様の作り方
⑤キャラクタークッキーの作り方
（著作権のあるキャラクターは使用しません
オリジナルイラストで転写する方法をお伝えします）
⑥花束クッキーの作り方
⑦ケークオフリュイとガレットブルトンヌ
⑧ショコラパウンドとクリームサンドクッキー
⑨ちょっと大人クッキー缶

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

今日はLesson３のしずく絞りについて

書きたいと思います！

→Lesson1のブログはこちら♡

→Lesson2のブログはこちら♡

アイシングクッキーの作品に

よく登場するこのようなお花♡

一度は見たことがあるんじゃないでしょうか♡

これは【しずく絞り】という

しずくの形に絞る技法を使って

作ったお花パーツ♡

乾燥したらパーツとして保存しておける

ので

『ちょっとなんか寂しいな…🤔』

そんな時にとっても重宝するんです♡

過去のレッスン作品を遡ってみても…

こちらは初めての1dayレッスン

2022年9月のデザインでした♡

（受講された方は懐かしい～って

思ってくださっているかな♡）

グラーデーションのプレートに

お花を貼るだけで

もっと可愛いプレートに♡

さらに色を変えたらひまわりにも♡

グンと夏っぽくなりますね♪

文字だけのプレートなんか寂しいな…で

書いてみたピンクのお花♡

あっという間に女の子らしいプレートに♡

さらには色と絞り方を変えれば

ラベンダーのパーツも作れるし♡

（こちらは6月の体験会デザインでした♡）

何これ💦難しそう💦

こんな和柄のクッキーも

実はしずく絞りでできていたりします😊

何が言いたいかって?

しずく絞り万能すぎる件！(笑)

そうなんです♡

しずく絞りは

基本にして最強の技法♡

／

しずく絞り苦手です〜

＼

ってお声をよく聞くのですが

ぜひ諦めずに練習してほしい🥹

だってこんなにたくさんの

素敵な作品が作れるのだから♡（←自分でいうw）

𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼

Lesson３ではしずく絞りのほかに

紺色の作り方も学びます！

アイシングカラーのセットに入っている色って

すごい鮮やかでビビットなカラーばかりで💦

原色のみで使うには

なかなか使いづらいのが本音です

Lessonでは毎回色作りから一緒にやっていくので

／

紺色って何と何を混ぜるの？

どのくらいの量？

＼

テキストの文字だけでなく

実際に作って覚えていきます！

紺色が作れたら

こんな制服クッキーだって作れます♡

・幼稚園の卒園

・入学のランドセル

・中学校の制服

などなど♡

紺色が必要な場面って結構ありますよね♡

クッキーはLesson２と同様

直線だけでできるプラーククッキーと

曲線が必要なハートクッキーの２枚を作ります

しずく絞りで作る基本の８枚花ができたら

カーネーション風の絞り方もやってみましょう♡

【学べる事✎】

・紺色の作り方

・くすんだ赤の作り方

・基本の８枚花の作り方

・応用のカーネーション風の絞り方

・ステッチの書き方

キット付きをご希望の方は８０００円相当の

お道具がついてきます！

・おススメ小麦粉

・４ｍｍルーラー

・ミニ回転台

・粉糖

・乾燥卵白

・筆

・ピック

・口金

・フラワーネイル

・アイシングフィルム

・スポイト

・クリームが混ぜやすいバターナイフ

・クリームを入れやすいミニスプーン

・お持ち帰り用タッパー

・コルネケース

※アイシングカラーは必要な方のみ

ご購入いただいております

別途アイシングクッキーを乾かす

フードドライヤーという機械が必要ですが

これはオーブンでも対応できる場合があります👌

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.

・各レッスンでどんなことが学べるのか

・気になるお値段👀

・振替とかできる?

・私はこんなクッキーが作れるように

なりたいのだけど

できるようになりますか？

などなど

コースレッスンが気になっている方はぜひ

説明会付き体験レッスンにいらしてくださいね！

体験後は

焼き菓子のレッスンで学べるお菓子を食べながら

テキストの内容や実際に作るクッキーを

見たりできます！

→最新のレッスン日程を確認して

体験会を予約する

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

アイシングクッキー＼も／

お菓子作り＼も／

学べる

らてのわギフトコース

前半６回でアイシング技術を

後半３回で焼き菓子のレシピが学べる

全９回レッスン

①アイシングのみの6回コース
②焼き菓子のみの3回コース

（オンラインもＯＫ）
③アイシングと焼き菓子の9回コース

からお選びいただけます

※焼き菓子3回コースには

この記事のレッスンは含まれません

アイシングクッキーや

焼き菓子を作って

誰かにプレゼントして

すごい！って言われたり♡

ありがとうって喜んでもらえる未来♡

を目指して

一緒に頑張りましょう♪

レッスン料金や

詳しい内容については

公式ラインよりお問い合わせくださいませ😊

最後までご覧いただき

ありがとうございます！

お会いできるのを楽しみにしております！

東京都板橋区アイシングクッキーと⁡

クッキー缶のお教室⁡

【らてのわクッキー】足立ひろこ⁡

⁡

・アイシングクッキーレッスン

・クッキー缶レッスン

・アイシングクッキー体験会

をメインに活動しています♪

クッキー生地がうまく作れない！(ギフトコースLesson1)

自分でクッキーを作ると

なんか表面がボコボコしてて…

自分史上一番綺麗なクッキーが

焼けたと思います♡

(1期生のお声より)

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

板橋区アイシングクッキーと

お菓子の教室