レッスンレポート✎アイシング基礎1日完結レッスンモニター

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies

🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

きょうは4月より新メニューとして仲間入りした

【アイシング基礎1日完結レッスン】

の様子をご紹介します♪

→レッスンの詳細はこちら♪

前回のレッスンレポでは前半のクッキー生地レッスンについて

ご紹介しました

→クッキー生地レッスンについてのレポを見てみる♪

今回はクッキー生地はどれぐらいの

量持って帰れるの？

アイシングってどんなかんじ？

をご紹介します！

前半の生地レッスンでは

ココア生地を作っていただきます！

／

なんでココア生地を作るの？

プレーン生地じゃなくて？

＼

ココア生地の作り方って

『ココアと小麦粉を合わせて2回ふるう』

ってどのレシピ本にもよく書いてあります…

でもこれってすごくめんどくさくないですか？

レッスンでは

ほんのちょっとのことなんだけど

こうやってやるとノンストレス！

そんなこともお伝えしたくて

あえてココア生地を作るようにしています♡

『ココア生地はプレーン生地に
ココアを入れるだけです』

…じゃないんですよね～♡

ちょっとしたコツがあります！

2名様レッスンの場合は

二人で一回ココア生地を作成

→プレーン生地は講師作成の生地を使って

生地を抜くところからスタートします

／

ふたりで1回ぐらいがちょうどいいです！

全部一人でやると頭パンクしそう（笑）

＼

おひとり様レッスンのときはすべて一人で

やってもらう形になりますが

講師もお手伝いしますので

ご心配なく♡

クッキーのお持ち帰り量はこれぐらい！

プレーンとココア生地合わせて

２０枚以上！

プレーン生地は後半で使う型を

いくつか抜いてもらった後

残りはお好きな型を使って抜いてください♡

スタンプクッキー型はココア生地の方が

映えますねー♪

教室にある型の他、

お手持ちの型を持ってきていただいてもOK！

クッキーを焼いている間に

軽くランチタイム♪

5月からは

お野菜たっぷりランチと

スコーンランチ

どちらか選べるようにしよう

と思っています！

おしゃべり好きな講師と

アイシング以外のお話もたくさんしましょう♡

推し活の話や

実はこんな特技があるんです！

なんてお話もできたらうれしいなーと思います♪

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

ランチの後は

アイシングクリーム作りです♪

まずはこれが作れないとアイシングができない！

アイシングクリームを入れるコルネを作ります！

／

これこれ！これの作り方がわかんないから

おうちでもやりたいけどできなかったんです

＼

コルネシートは２０枚あるので

１０枚作るころには

なんかわかってきた気がします！

となれるはずです♪

テキストを見ながら材料を計り

クリームを作ります！

着色のポイントなども

お伝えしますので

一緒に可愛い色を作りましょう！

クリームが出来たら

いよいよアイシングタイムです！

かわいいラテアートクッキーを作ってみましょう！

クッキーが出来たら写真を撮って♪

この撮影タイムも結構楽しいんです♪

いろいろと小物がありますので

好きなものをスタイリングして

お好きな1枚を撮ってみてくださいね♪

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

受講生さまのお声

／

全工程を一緒にやってもらえるので

あらゆるところの加減について

体験しながら学べました

＼

／

いままでクッキーの表面がきれいに

焼けなかったけど、教わったやり方で

作るようになってからは、毎回

満足いく仕上がりです！

＼

／

クリームは作ったことがなかったので

自己流でやっていたら失敗していたと思う

＼

／

固さの調節をその場で見てもらえたので

よくわかった！思ったよりもやわらかいんだな

って思いました！

＼

今回6名の皆さまに

1日完結コースのモニターを

体験していただきました！

・仕事をしているので1日で学べるのが良かった

というご意見の反面

・内容がぜいたくでボリュームがありすぎる

　もう少しゆっくり学びたかった💦

というご意見もありました

5月以降は

１日完結コースの他

ゆっくり2日コースも

作っていけたらと思います！

モニターレッスンにご参加いただいた皆さま

貴重なご意見を本当にありがとうございました！

今後のレッスンにつなげていきます♪

オンラインモニター募集します！

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

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足立ひろこです！

5月より再開の

アイシングクッキーシーズンレッスン

今回よりオンラインlessonも

取り入れたいと思い

モニター様を募集いたします！

シーズンレッスンってどんなもの？

→詳細を見てみる♡

クッキー缶レッスンにて

オンラインを導入しはじめたのですが

instagramでご縁のある

様々な方とつながることができて

とっても楽しかったんです♪

もちろん対面とは違い

画面越しでお伝えすることになるので

今までのレッスンとは違う

課題が出てくると思います💦

そんなわけで

モニターにご協力いただける方を

あと2名募集いたします！

【参加条件】

・フードドライヤーをお持ちの方

・アイシングクリームをご自身で用意できる方

・スマホスタンド等で手元を映すことができる方(必須ではありません🙏)

　

今回初オンラインということもあり

多くの方がもっているであろう

ハートのクッキー型をメインに

使用します！

吹き出しや楽譜クッキー

音符の小さい〇の型は

お手持ちの型でアレンジOKです

レッスンはZOOMを使用します

うまく接続できるか不安💦

の方は事前に接続確認も

いたしますのでご予約時に

ご連絡ください！

【レッスン料金】

①レジュメのURLのみ送付￥３５００

クッキーとクリーム

ペインティングに使用する筆は

ご自身で用意していただきます

クッキーの形はお手持ちの型で

似ているものでも大丈夫です

吹き出し型購入先

→吹き出し型購入先

楽譜クッキー型購入先

→フレーム型購入先

着色方法を紹介した動画を

お送りしますのでレッスン前までに

クリームの用意をお願いいたします

②クッキーの送付希望￥４１００

クッキーを宅急便コンパクトで

送付いたします

梱包料、箱代、送料が含まれます

レジュメはURLをお送りしますので

プリントをお願いいたします

クリームとペインティングに使用する筆は

ご自身で用意していただきます

着色方法を紹介した動画を

お送りしますのでレッスン前までに

クリームの用意をお願いいたします

【学べること】

①なじみ模様

　基本のお花のいろいろな書き方に

　チャレンジ！

　

②パイピング

　五線譜の曲線、ピアノの直線は

　パイピングの練習にピッタリ！

③ペインティング

　専用の筆を使って美術の授業？

　アイシングクリームで書くより

　かんたんなのでご安心を♡

【作成枚数】

○５枚

【時間】

10:00～13:30

13:00終了予定で進めますが

遅れる場合があります

お時間に余裕のある方

お願いいたします♡

【日程】

6/8（木)あと１名

6/20（火)あと１名

【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

フラワープリントを習得！5.6月シーズンレッスンのお知らせ

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

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🍪らてのわクッキー
足立ひろこです！

3.4月とお休みしていた
アイシングクッキー
シーズンレッスン♪

5.6月はフラワープリント技法を
用いてこちらの5枚を作成します！

テーマは　
『Enjoy！me！time！』
わたしの時間を楽しもう♪

卒入学、卒入園、春休み、進級…

目まぐるしく過ぎていった3.4.月は

お子さんがいらっしゃる方も

いらっしゃらない方も

イレギュラーなことが山積みだったのでは

ないかと思います💦

わたしたち、がんばったよね（笑）

GW明けたらさ

もうそろそろわたしの時間

楽しんでいいよね！

そんなワクワクした気持ちを

音楽で表現してみました！

学べる技法は

『フラワープリント』というもの！

基本のなじみ模様に

ペインティングを施して

より細かい繊細な作品に

仕上げていきます♪

ペインティングってなーに？

上の画像のペインティング前のものが

こちら！

①まずは柔らかいクリームを使って

基本のなじみ模様であるお花を書きます

これだけでももちろんかわいいのですが

ここから専用の筆を使って

お花の周りに線を入れていくんです♪

（ペインティングといいます）

使用するのはこーんな細い筆！

教室では4種類の筆を用意しております！

持ちやすさ、書きやすさは

人によって違うと思います

色々試してみて、お家でもやってみたい！

と思ったときにどれを買おうかの参考に

していただければと思い

それぞれの購入先をレジュメにも

まとめます♪

　

フラワープリントが可愛いのは

分かったけど…

ペインティングが

できるようになると
他にはどんな

アイシングクッキーが
作れるようになるの？

こちらのドラえもんクッキー♡

かわいいでしょ♡

顔の部分をペインティングで

仕上げているんです！

線描きと比べると

繊細な柔らかい仕上がりになるのが

お分かりいただけますか？☺

こんなかわいいキャラクタークッキーが

作れるようになるための

はじめの一歩！

それがフラワープリントレッスン

なんですね♡

どうです？

やってみたくなってきたでしょ？♡

なお今回のレッスンより

オンラインも
取り入れることになりました！

モニターにご協力いただける方

あと2名募集中です！

詳しくはこちら♪
→オンライン気になる♡

以下レッスンの詳細をまとめます！

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

【学べること】

①なじみ模様

　基本のお花のいろいろな書き方に

　チャレンジ！

　

②パイピング

　五線譜の曲線、ピアノの直線は

　パイピングの練習にピッタリ！

③ペインティング

　専用の筆を使って美術の授業？

　アイシングクリームで書くより

　かんたんなのでご安心を♡

【作成枚数】

○５枚

　(お持ち帰りクッキー２枚付き)

【参加費】

○5,000円 (税込み)

はじめましての方は

事前お振込をお願いしております。

ご予約確定後、振込口座をご連絡いたします。

【アクセス】

レッスン場所については

予約確定後にお知らせしています。

板橋区桜川、上板橋体育館のすぐ近くです。

来客用駐車場はありませんが

すぐ近くにコインパーキング🅿あります

（1日最大６００円）

電車をご利用の場合は

東武東上線上板橋駅南口徒歩１０分です🚉

道案内のお写真をお送りしますので

ご安心ください。

自転車もOKです

【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、アーモンドパウダー、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素

アレルギーをお持ちの方は

十分に注意してお召し上がりください。

【持ち物】

　

クッキーを持ち帰るタッパー

（あればシリカゲル）

底面積の広いタッパー１つ

もしくは長方形のタッパー２つ

タッパーが入るマチのある

袋もあると良いです！　

　

○その他エプロンやハンドタオル、

　マスクなど

【定員】

1レッスン３名様✎

レッスン時間は３～3.5時間を

予定しておりますが、

前後する場合がございます。

お時間に余裕を持ってお越し下さい😊　

【教室の決まりについて✎】

キャンセル規約など細かい決まりについては

→こちらをご覧ください。

【日時】

→最新のレッスン日程を確認する♪

シーズンレッスンの他、

〇プレゼントにピッタリ！

　製菓理論が学べる『クッキー缶レッスン』

→詳細を見てみる♡

〇アイシングクッキーのクッキー生地と

クリーム作りが学べる

『アイシング基礎レッスン』

・ランチ付き1日完結コース

・ゆっくり2日コース

→詳細を見てみる♡

※クッキーのみ、クリームのみの単発レッスン

　体験レッスンとセットになった

　じっくり３日コース

　ご案内作成中

○バースデーレッスン

→詳細を見てみる♡

○初心者さまに寄り添う体験レッスン

→詳細を見てみる♡

○その他各種お祝いクッキーレッスン

　（こちらはお問い合わせください）

もお選びいただけます。

1日に出来るレッスンは1つだけなので、

先にお申し込み頂いた方優先となります。

【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡