ギフトにぴったり♡花束クッキーレッスン

  

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキーと

お菓子の教室

『lattenowa_cookies』

らてのわクッキー
足立ひろこです

らてのわ＝ラテの輪

教室でならった
クッキーや焼き菓子などが

☕タイムのお供となり

その輪が広がりますように

という想いを込めてつけました😊

自宅サロンでは
アイシングクッキーのレッスンを中心に
クッキー缶や焼き菓子のレッスンもしています


Instagramのストーリーズでは

試作の様子やこんなレッスンしたよ～

など講師の日常をのぞき見できます♡

まだフォローしていない方は

ぜひご覧くださいね！

→Instagramも見てみる！

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

『らてのわギフトコース』
2期生の募集は
11/22（金）～

11月中にお申し込みくださった方には

心ばかりですが

割引をつけさせていただきます♡

前半6回でアイシングの技術を
後半３回でお持たせギフトにも使える
焼き菓子を学びます

①クッキーの作り方
②クリームの作り方
③しずく絞りでお花クッキー
④花柄模様の作り方
⑤キャラクタークッキーの作り方
（著作権のあるキャラクターは使用しません
オリジナルイラストで転写する方法をお伝えします）
⑥花束クッキーの作り方
⑦ケークオフリュイとガレットブルトンヌ
⑧ショコラパウンドとクリームサンドクッキー
⑨クッキー缶

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.

今日はLesson６の

花束クッキーの作り方について

書きたいと思います！

アイシングのみの６回コースを受講の方は

このレッスンにてご卒業となります🥹

(９回コース受講の方はこの後焼き菓子の

レッスンが続きます😊)

長いようでたぶんあっという間の６回...

６回でどこまでできるようになるのか

／
6回でこんな素敵なクッキーが

作れるようになった♡
＼

そう感じていただけるような

アイシングレッスン最後の回を

ご紹介します！

Lesson５までの内容を

まだご覧になっていない方は

↓をタップしてご覧くださいね♡

→Lesson1のブログはこちら♡

→Lesson2のブログはこちら♡

→Lesson３のブログはこちら♡

→Lesson４のブログはこちら♡

→Lesson５のブログはこちら♡

さて、アイシングコース最終回は

花束のようなクッキーポップスを作ります♡

ブーケクッキーや花束クッキーなんて

言ったりするんですが

ギフトにぴったりだと思いませんか?♡

コースでは毎回

前回の復習もかねて

次のレッスンにつながるような

流れになっています✎

１つ前のキャラクターレッスンで学ぶ

クッキーポップス（棒付きクッキー）

のやり方を思い出しつつ

進んでいきますね😊

Lessonで作るのは

こちらの5枚！

今までLessonで作るのは

３枚でしたが、最後は5枚に挑戦です！

習ったことを思い出しつつやれば

きっと時間内にできるはずですので

一緒に頑張っていきましょう♡

最後のレッスンでは

フードパウダーを使った着色を学びます♪

フードパウダーというのは

いちごパウダーや抹茶パウダーなど

食べ物から作られたパウダーのこと！

赤はビーツ

青はバタフライピー

のパウダーを使ったりするのですが

(画像はAmazonより)

フードパウダーって結構お高いんです(笑)

そして使いきれなくて

賞味期限が切れてしまって…

もよくある💦

なので私がいつも使うのは

クッキーにも使いやすいフードパウダー

と決めています😊

赤ならイチゴパウダーに

ちょっと色素入れる

これで十分かなって♡

最終回のレッスンでは

・イチゴパウダー

・紫芋パウダー

・抹茶パウダー

・コーヒーパウダー

を使ってアイシングクリームに着色をします！

途中ちょっとお味見をしたりしても♡

ほんのり風味が加わってとっても美味しい

クリームですよ😊

1つ前のレッスンでもやりますが

クッキーにはこんなふうに

ロリポップ棒をつけておきます😊

(乾いていないと扱いづらいので

こちらで事前にくっつけておきます)

１つ前のレッスンでも

固めのクリームというのを学ぶので

それの復習♡

今回は少し硬めのクリームで

ぷっくりとしたお花を

もっと固いクリームで

立体的なお花を作ります！

これは口金という道具を使うので

正直ちょっと難しいかもしれないです💦

ですがアイシングをやっていたら

いつか必要になったり

やってみたくなってくるお花絞り🌸

ちょっとでもやり方を知っていれば

よし、やってみよう！

という気にもなれると思います😊

比較的簡単に作れる

クッキーに直接絞る方法で

やっていきますね♪

最後は

文字の転写をしていきます✨

字、うまっっっ😮

って思いました?

はい♡実は写してます(笑)

しかもこれ

左利きのわたしが右手で書いた筆記体！

右利きの皆さんなら

たとえ初めてでもそれっぽく書けると

思いますよ😊

筆記体って

最初と途中の大きい文字が読めれば

途中はぐにゃぐにゃしたかんじでも

それっぽくなるのです㊙

下のクリームが乾いていないと

うまく転写ができないので

こちらで事前に塗ったものを

用意しておきますね♡

今回は少し固めのクリームを使うので

中まで完全には乾いていないと思いますが

簡易的なラッピングなら

できるぐらい乾いているかなと思います😊

お時間の許す限り

ラッピングの時間も楽しめたらと

思っています😊

(お時間のない方はラッピング資材だけ

お持ち帰りもOKです♪)

【学べる事✎】

・フードパウダーを使った着色方法

・ぷっくりとしたお花クッキーの作り方

・口金を使ったお花絞り

・文字の転写

・花束風ラッピングのやり方

キット付きをご希望の方は８０００円相当の

お道具がついてきます！

・おススメ小麦粉

・４ｍｍルーラー

・ミニ回転台

・粉糖

・乾燥卵白

・筆

・ピック

・口金

・フラワーネイル

・アイシングフィルム

・スポイト

・クリームが混ぜやすいバターナイフ

・クリームを入れやすいミニスプーン

・お持ち帰り用タッパー

・コルネケース

※アイシングカラーは必要な方のみ

ご購入いただいております

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.

・９回のレッスンでどんなことが学べるのか

・気になるお値段👀

・振替とかできる?

・私はこんなクッキーが作れるように

なりたいのだけど

できるようになりますか？

などなど

コースレッスンが気になっている方はぜひ

説明会付き体験レッスンにいらしてくださいね！

体験後は

焼き菓子のレッスンで学べるお菓子を食べながら

テキストの内容や実際に作るクッキーを

見たりできます！

→最新のレッスン日程を確認して

体験会を予約する

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

アイシングクッキー＼も／

お菓子作り＼も／

学べる

らてのわギフトコース

前半６回でアイシング技術を

後半３回で焼き菓子のレシピが学べる

全９回レッスン

2期生からは

①アイシングのみの6回コース
②焼き菓子のみの3回コース

（オンラインもＯＫ）
③アイシングと焼き菓子の9回コース

からお選びいただけます

※焼き菓子3回コースには

この記事の花束クッキーレッスンは含まれません

アイシングクッキーや

焼き菓子を作って

誰かにプレゼントして

すごい！って言われたり♡

ありがとうって喜んでもらえる未来♡

を目指して

一緒に頑張りましょう♪

/
2期生の募集は
11/22（金）20時～！
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月1回のゆっくりペース

（春休みと夏休みはお休みです）

アイシングコースは夏休み前までの全6回

アイシング＆焼き菓子コースは

11月までの全9回

１年を通して学べます😊

【火曜コース】

【水曜コース】

【木曜コース】

【金曜コース】

平日日程からお選びいただけます

3日程×各2名(計6名)募集予定です😊

11月中にお申し込みくださった方は

心ばかりですが割引をつけさせていただきます

レッスン料金や

詳しい内容については

公式ラインよりお問い合わせくださいませ😊

最後までご覧いただき

ありがとうございます！

お会いできるのを楽しみにしております！

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・アイシングクッキー体験会

をメインに活動しています♪