バースデーレッスンレポ✎

 こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies
🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

→その他の作品Instagramはこちら♪

当教室には

・体験レッスン
・バースデーレッスン
・シーズンレッスン
・基礎レッスン
・クッキー缶レッスン

の5種類のメニューがございます😊

そのうち初心者さまにオススメなのが
上の2つ♪

今日はバースデーレッスンの様子を
ご紹介します🥰

→バースデーレッスン詳細はこちら♪

まず初めは

アウトライン（縁取り）用の
固めのクリームを使って

線を書く練習をします

こちらの練習ボードはお持ち帰りOK♡

帰ってからも練習ができます😊

実際のクッキーに書く前に

ちょっと1回練習🤭

フィルムの下にクッキーを入れて

アウトラインの練習をします

コツがつかめてきたら

いざ本番のクッキーへ！

まずは一番簡単な♡から

この写真🥰

うっとりするような

美しいラインにキュンっ🤭

アイシングクッキーの一番難しいところは

線をまっすぐ途切れず引くこと！

これにはすこしコツがあるので

できるようになるまで練習してから

本番のクッキーに書きます♪

塗りこみ用のクリームは

アウトライン用より

柔らかめのクリームを使います

柔らかいので広がってはいくのだけど

これにもポイントがあるんです♡

コレ、自己流じゃわからないところ🤫

数字クッキーは事前にご希望を伺い

棒付きクッキーにするか

選べます♪

棒付きにすると

数字ろうそく買わなくて済みますよ♡🤫

チェック模様は男女問わず人気の柄です♪
ちょっと難しいので
これも一緒にやっていきましょう♡

出来上がりはこちら♡

初めて作ったとは思えない

出来栄えだと思いませんか?🥰

／

いやぁかわいい♡

うまくできた🥰

ママすごいって言われちゃうなー🥰

＼

そんなふうに言いながらお帰りになった

Mさん🥰

可愛いお写真と共に

ご感想送ってくださいました♡

当教室ではアイシング基礎レッスン

というものもあります🥰

まずは体験レッスンや

バースデーレッスンで

アイシングクッキーに触ってみる！

もっと作れるようになりたい！

な方はぜひその先のレッスンでも

お待ちしております😊

→最新のレッスン日程はこちら♪

何も書いていない日程はお好きな

レッスンが選べますので

お気軽にご連絡ください😊

【教室の決まりについて✎】

キャンセル規約など細かい決まりについては

→こちらをご覧ください。

【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

【らてのわクッキー】の公式LINEより

お待ちしております。

／

お名前

〇月〇日

〇〇レッスン希望

＼

のようなかんじで送っていただけると
折返し確認のメッセージを送ります😊

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

【募集中】独学はもう卒業！＼アイシングクリームの作り方レッスン／

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

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🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

今年の1月よりスタートした

＼アイシング用のクッキーとクリームの作り方が1日で学べる／

ランチ付きアイシング基礎
【1日完結レッスン】

◎アイシングクッキーを

　お家でも作れるようになりたい！

◎ネットで色々調べたけど、

　レッスンで出てくるような

　クッキーとクリームが

　どうしても作れない！

◎ココア生地の作り方がわからない！

そんな方向けのアイシング基礎レッスン

嬉しいことにモニターレッスンは

＼ご予約開始と同時に満席／

⇒増席⇒満席

7名の生徒さまにお申込みいただき

皆さんと楽しくレッスンをすることができました♡

それと同時に

／

・仕事の都合上1日で学べるのはありがたいけど

　もう少しゆっくり学べるコースが

　あってもいいかも

・クッキー缶レッスンを受講したので

　クリーム作りだけを学びたいのだけど…

＼

そんなご意見も増えてきました

そこで！！

7月より

＼アイシングクリームの作り方レッスン（単発）／

をスタートします♡

📢こんな方におススメ

☑クッキー缶レッスンを受講したので

　アイシングクリームの作り方だけが知りたい！

☑独学でなんとなくは作れるのだけど

　インスタでみるような

　真っ白なクリームにならない！

☑ハマるかわからないので

　とりあえずクリーム作りだけやってみたい！

実は私、かなり長いこと独学で

アイシングクッキーを作っていました

黒歴史、見ます？（笑）

初めて作ったのは8年前…

長男の愛読書『てれびくん』に載っていた

キャラクターのクッキーを作ってほしいと

言われたのがはじまりでした

見よう見まねでつくってみた

アイシングクッキーっぽいやつ（笑）

はい、怖いですねー（笑）

そこから毎年つくっていたので

だんだんとパイピングの技術だけは上達していくのですが…

肝心のクリームの状態がひどいもんです（笑）

とりあえず塗っている…ぼこぼこ…

その他突っ込みどころ満載です（笑）

そして今年、次男の誕生日に作ったのがコレ！

クリームの発色が全然違うの、わかりますか？

全てはクリームの質に関係があります！

これに気づくまでに費やした時間…

7年ぐらい（笑）

ほんとねー…

教室で習おうとまでは思っていなかった人が

今こうやって先生をしているなんて

信じられないですよね（笑）

今このブログを読んでくださっている方は

・アイシングクッキーにちょっと興味がある

・こどもの誕生日にクッキーを作ってあげたい

・YouTubeなどで作り方はわかるのだけど

　なんか納得がいかない！

そんなもやもやをかかえているのではないでしょうか

📢このレッスンを受けるとこうなれます

☑アイシングクリームの良い状態がわかる

☑クリームの固さ調節の意味が分かり

　きれいに塗れるようになれる

☑プレゼントしたくなるような可愛い模様の

　作り方がわかる

☑アイシング沼に片足を突っ込むことになり

　次はきれいなクッキーが焼けるようになりたいと

　学び意欲が高まる…ｗ

レッスンではご自宅にあるハンドミキサーを

持ってきていただきます

というのも

／

教室にある道具で作ったときは

うまくできたのだけど

家で作ってみたらなんかうまくできなかった

＼

これ、あるあるなんです💦

ミキサーの羽の大きさやスピードは

機種によってかなりの差があります

そしてご自宅にハンドミキサーがあったら

そうそう買い替えるものでもないですよね？

そうならないためにいつも使っているものを

お持ちいただき

／

・このハンドミキサーで作るときはここに

　注意！

・スピードはこれくらい！

＼

実際に講師と一緒に確認していきましょう♡

📢このレッスンで学べること

☑コルネの作り方

☑アイシングクリームの作り方

☑可愛い色の作り方

☑水分調節のやり方

☑クリームを平らにぬる方法

☑チェック柄、ハート模様などの簡単な技法

ちょっと書いただけでも結構ありました（笑）

アイシングクッキーの初めの一歩！

アイシングクリーム作り♡

夏休み前にお母さんが学んでおけば

『夏休みヒマー💦暑いー💦』

も解決♪

もちろん夏休みにお子さんと一緒の参加もOKです！

アイシングクッキーやってみたかった♡

わたしも講師になれるかな♡

一緒にやってみませんか？♡

以下詳細をまとめます✎

【レッスン内容】

・アイシングクリームの作り方

・コルネの作り方

　（コルネシート大小各１０枚お持ち帰り）

・着色のポイント

・実際にアイシングクッキーを3枚作製

【レッスン料金】

7,500円（税込み）

クッキー缶レッスン受講の方は

1000円OFF！

6,500円（税込み）

※クリーム作り受講後

クッキー生地作りに進んでいただくと

生地レッスンが2000円OFF！🥰🉐

はじめましての方は

事前お振込をお願いしております。

ご予約確定後振込口座をご連絡いたします。

【持ち物】

・ハンドミキサー

・エプロンやハンドタオル、

　マスクなど

・クッキーを持ち帰る用のタッパー

　（シリカゲルはこちらで用意いたします）

【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、

　　　　　アーモンドパウダー、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、

　　　　乾燥卵白(加熱処理済)、

　　　　食用色素

アレルギーをお持ちの方は

十分に注意してお召し上がりください。

【定員】

1レッスン２名様✎

（お子様とご家族でご参加の場合は3名も可）

・クッキーのみ追加

・クッキーとクリーム両方1セットずつ追加

ご相談ください

【時間】

10:00～13：30（ティータイム付き）

状況により時間が押す場合がございます

お時間に余裕を持ってお越し下さい

【場所】

東武東上線上板橋駅より徒歩１０分

上板橋体育館すぐ近くの自宅にて

詳しい住所はお申し込み後ご連絡いたします。

・来客駐車場なし、

　近くにパーキングあります

・🚲OKです

【日時】

→最新のレッスン日程はこちら

【教室の決まりについて✎】

キャンセル規約など細かい決まりについては

→こちらをご覧ください。

【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

【らてのわクッキー】の公式LINEより

お待ちしております。

／

クリーム作りレッスン希望
〇月〇日　

大人〇名（長期休みの場合はお子様連れもOK）

＼

のようなかんじで送っていただけると
折返し確認のメッセージを送ります😊

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

【募集中】夏の和柄＆クリアアイシングレッスン

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキー教室

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🍪らてのわクッキー
足立ひろこです！

7.8月のシーズンレッスン！

テーマは『万華鏡』♡

＼学べること／

①クリアアイシングの作り方

②転写方法

③和柄の書き方

　

＼こんな方におススメ／

☑クリアアイシングって何？気になる！

☑和柄の書き方を知りたい！

☑体験会よりももっと難しいものに挑戦したい！

☑自由研究に子供と一緒にやってみたい！

『6/18（日）AM９：００～』

公式ラインにて先行予約スタート！

万華鏡…

こどもの頃、中を覗いてはうっとりしながら

くるくる回してたって方

多いのではないでしょうか♡

（今どきの子は万華鏡なんて知らないかな💦）

そんな万華鏡の中の柄！

難しそうに見えるけど

実は規則性があります🥰

尖っている柄と

丸みを帯びている柄

上下左右対称になっているので

1つの柄を練習したら

あとはひたすら書いていくだけ🥰

もちろん柄は転写もできますので

ご安心くださいね！

初めての方でも挑戦しやすい

大きめの柄と

経験者さんでも楽しめる

細かい柄を用意しました♪

線がかけたらクリアアイシング作り♪

＼クリアアイシングって

知っていますか？／

普通のアイシングクリームとは違う

ちょっと特殊な材料を使います🥰

塗りたてはつやつや♡

乾くとまた違った表情をみせるので

ぜひその変化も楽しんでください♡

お味も美味しいんですよ♡

レッスンではお好みの色を

3色着色体験していただけます！

カラフルとシンプル

どっちがお好きですか?🥰

◌𓈒𓐍𓂃

万華鏡の筒には『和柄』を書いてみましょう！

和柄って素敵でしょー♡

難しそうに見えるけど

パターンを理解すると

意外と書けちゃうんです！

アイシングクッキーを

上手に作るためには

＼アウトラインを正確にひく／

これがとても大事です

・万華鏡の柄

・筒の和柄

この2つができ上がるころには

＼あれっわたし上手になったかも♡／

と感じられること間違いなしですよ♡

夏休みはお子様連れもOK！

お子さまと一緒に体験したい場合は

1セット2500円で追加可能です♡

3人で2セットもOKです😊

和柄って実はたくさんあるんです！

＼夏休みの自由研究に『和柄』／

色々と調べてみるとおしゃれな

自由研究になるかもしれませんよ🥰

オンラインご希望の方は

・レジュメPDF送付のみ

・クッキーとクリアアイシング材料の送付希望

どちらかお選びください😊

（菓子製造許可をもっていない為観賞用となります）

以下レッスンの詳細をまとめます！

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

【学べること】

①クリアアイシングの作り方

　計量から一緒に作って着色も

　楽しみましょう♡

　

②転写方法

　万華鏡の柄はお好みのものを転写します！

　わたしの手書きですが…（笑）

　いくつかサンプル用意しますので

　お好きな柄を選んでくださいね♡

　

③和柄の書き方

　初心者様にも比較的挑戦しやすい

　直線のみでかける模様を

　集めました！

　制作動画もつけますのでお家でも

　練習してみてくださいね♡

【作成枚数】

○４枚

　(お持ち帰りクッキー２枚付き)

【参加費】

○対面5,000円 (税込み)

◯オンラインPDFのみ4,500円 

    クッキー＆材料送付6,000円

はじめましての方は

事前お振込をお願いしております。

ご予約確定後、振込口座をご連絡いたします。

お子さまと一緒に参加したい場合

1セット2500円で追加できます

【アクセス】

レッスン場所については

予約確定後にお知らせしています。

板橋区桜川、上板橋体育館のすぐ近くです。

来客用駐車場はありませんが

すぐ近くにコインパーキング🅿あります

（1日最大６００円）

電車をご利用の場合は

東武東上線上板橋駅南口徒歩１０分です🚉

道案内のお写真をお送りしますので

ご安心ください。

自転車もOKです

【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、アーモンドパウダー、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素

アレルギーをお持ちの方は

十分に注意してお召し上がりください。

【持ち物】

　

クッキーを持ち帰るタッパー

（あればシリカゲル）

底面積の広いタッパー１つ

もしくは長方形のタッパー２つ

タッパーが入るマチのある

袋もあると良いです！　

　

○その他エプロンやハンドタオル、

　マスクなど

【定員】

1レッスン３名様✎

レッスン時間は３～3.5時間を

予定しておりますが、

前後する場合がございます。

お時間に余裕を持ってお越し下さい😊　

【教室の決まりについて✎】

キャンセル規約など細かい決まりについては

→こちらをご覧ください。

【日時】

→最新のレッスン日程を確認する♪

シーズンレッスンの他、

〇アイシングクッキーに適したクッキー生地と

クリーム作りが学べる

『アイシング基礎レッスン』

・ランチ付き1日完結コース

・ゆっくり2日コース

→詳細を見てみる♡

※クッキーのみ、クリームのみの単発レッスン

　もございます！

○バースデーレッスン

→詳細を見てみる♡

○初心者さまに寄り添う体験レッスン

→詳細を見てみる♡

○その他各種お祝いクッキーレッスン

　（こちらはお問い合わせください）

もお選びいただけます。

1日に出来るレッスンは1つだけなので、

先にお申し込み頂いた方優先となります。

※クッキー缶レッスンは9月より再開します

【お問い合わせ、お申し込み】

LINE先行予約は
6/18（日）AM9:00〜

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡