2023年8月17日木曜日

敬老の日アイシングクッキー体験会

 


こんにちは!


ご覧いただきありがとうございます。


東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキー教室


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足立ひろこです!

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なんと1000人フォロワー達成♡
近いうちに感謝企画やりたいと
思っています♡
応援宜しくお願い致します!




夏休みいかがお過ごしでしたでしょうか?

夏休みの体験会♡

・夏のリース作り体験会
・ランチ付き体験会

あわせて25名の皆さまに
ご予約&ご参加いただけました🥹

この場を借りて感謝申し上げます♡


今後もイベントにからめた体験会を
企画してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします!


𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍


さて、夏休み終わってすぐの話ですが♡


9月の体験会のお知らせです!


9月のイベントといえば敬老の日!


夏休みお世話になった
じぃじ・ばぁばに感謝をこめて
プレゼントしませんか?

 



今回は選べるラッピングBoXセットも♡


+500円でクリアBOXと緩衝材
シールとリボンをお付けします!







出来上がりのクッキーを箱に入れて
そのままプレゼントできちゃいますよ♡


お子様二人の参加で両家のじぃじばぁばに
プレゼントなんていかがでしょうか?



それでは詳細です!

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍


【体験できること】

〇クッキー4枚
〇じぃじばぁばのお顔の表情は
 お好みで変更OK!
〇文字入れが難しい場合はなしでもOK!
 クッキーには長生きしてねのスタンプ
 が押してあります♪

体験料¥3000 





ラッピングセットご希望の方は
+500円でお付けできます
ご予約の際お知らせください!


当日現金払い
お釣りのないようにご用意下さい♡


【使用材料】

クッキー∶バター、粉糖、全卵、小麦粉、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素、フードパウダー

アレルギーをお持ちの方は
十分に注意してお召し上がりください。


【持ち物】

好奇心♡

(持ち帰り用の手提げ袋&ボックス用意してます)

ハンドタオルやマスクなど
その他各自必要なものをお持ちください♡


【場所、日時】

✎9/9(土)

@桜川地域センター

有楽町線小竹向原駅より徒歩15分
東武東上線上板橋駅より徒歩20分


10:30~12:00 残4名
13:00~14:30 8名募集


ご予約が入り次第
残席更新していきます!
 

【お問い合わせ、お申し込み】


友だち追加


らてのわクッキー
公式LINEより
お待ちしております。


【体験者が2名の場合】

午前の部に
大人1名、子供1名
計2名で参加希望

○○ ○○(母)
〇〇 ○○(小3女子)

ラッピング2セット希望


【体験者が1名の場合】

午後の部に
子供1名、付き添い1名
で参加希望

○〇 ○○(小1男子)

ラッピングなし

のようなかんじでメッセージ
送ってください!

※お子様が体験される場合は
サポートの参考にさせていただきますので
学年のご連絡をお願い致します。


また、テーブルの都合上
1つのキットを
お子様2名で体験することは
できません💦
ご了承ください🙏

(付き添いのお母様は後ろで
見守っていただくかたちとなります)

幼稚園のお子様のみ
お母様と一緒に作ることもできます😊
ご相談下さい♡


前日にリマインドメッセージを
お送りしますので
お友達と一緒に参加の場合も
それぞれのご予約をお願い致します🙏



LINE画面に飛ばない場合は
お手数ですが下記URLより登録を
お願い致します。



パソコンからご覧の方は
こちらのQRコードを読み取りでもOK♡
ご登録お願い致します。




材料準備の都合上

お申し込みは3日前まで

とさせていただきます!



ご質問や不明な点がございましたら
お気軽にお問い合わせください!!


最後までお読みいただき
ありがとうございます☺


お会いできる日を楽しみにしております♡



2023年8月8日火曜日

フィナンシェレッスン〜ライセンスについて〜

   


こんにちは!


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板橋区アイシングクッキー教室


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9月からスタートする
『フィナンシェ
×Canvaでヘッダーづくりレッスン』





レッスンの募集前に
・どうしてこのレッスンを始めようと思ったのか
・このレッスンへの想い


をまとめました

まだご覧になっていない方は
ぜひご覧くださいね







今日はフィナンシェのレッスンに
ライセンスをつけるかどうか
について書いてみます✎



ライセンスってなーに?
と思う方もいるかもしれません🤔


ライセンスというのは
このレシピを使ってレッスンをしたり
販売などをしてもいいですよ🙆


ってことで、安いもので5000円~
中には数万円するものもあるそうです💦



今年の1月からスタートした
『クッキー缶レッスン』
にもライセンスをつけているんですが
ライセンスという形のないものに
お金をいただくことに
どうしても抵抗があったんですね…🥲


それで製菓理論が学べる資料を
お付けしたところ
ライセンス付きを
選んでくださる方がほとんど!!

なかには

この資料があってより理解できた!
ライセンスというわりには安すぎる!

とうれしいお言葉をくださる方もいて
わたしも罪悪感なく?
ライセンス料を受け取ることが
できるようになりました😊


では今回のフィナンシェレッスンではどうしよう?
フィナンシェの理論を資料にまとめる?


いろいろと考えましたが
あいにくフィナンシェの理論を
数ページにまとめるほどの知識を
持ち合わせていないことに気が付きました(笑)



そこで!

今回はライセンス取得でもう1レシピ
『フィナンシェショコラ』のレシピをお付けします♡






粉の一部をココアに変えるだけじゃないですよ?(笑)


チョコ味にするときの注意点なども
お伝え出来たらなと思って試作しています♡



【孫レッスンについて】


ライセンスをつけることのデメリット


それは誰でもOKにしてしまうことで
レシピが独り歩きしてしまうこと


教える方のニュアンスによって
少しづつ変わっていってしまうことが怖いので


孫レッスンはNG
させていただいていたのですが…


(孫レッスン=らてのわから受講した方が生徒さまにレッスン→その方がまたご自身のお教室でレッスンすること)


モニターレッスン後

孫レッスンをOKにしてほしい


とのご意見が多かった為


らてのわクッキーへの
ライセンス料金の支払いで
孫レッスンをOK


とさせていただきます😊



ライセンス料金の支払いで
レジュメもそのまま使用可

直接のご質問も可とさせていただきます😊



・Canvaレッスンのみをご自身のお教室でやりたい
・ご自身のお菓子レッスンとCanvaレッスンをやりたい

の方はそれに見合ったレジュメへの作り直しを
お願い致します🙏

テキストはフィナンシェをラッピングする旨の表記が多いため、他のお菓子をラッピングする場合は合わない場合もあります🙏






ご自身のお教室で
Canva&フィナンシェレッスンを
されたい方は


らてのわクッキーから直接受講

もしくは

お近くのお教室で受講後
ライセンス料金のお支払い

をお願いいたします😊

 


・フィナンシェ&
Canvaでヘッダー作りレッスン
6,500円

・ライセンス付きレッスン
10,000円となります

他教室で受講後の
ライセンスお支払いは
5,000円となります



ライセンス取得で
フィナンシェプレーン&ショコラのレッスン
および販売が可能です♡



ご予約は公式ラインより承ります

◯お名前
◯ご希望のレッスン日
◯ライセンスの有無

をご連絡ください😊


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2023年8月6日日曜日

フィナンシェレッスンを始めようと思った理由②

  


こんにちは!


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9月からスタートする
『フィナンシェ
×Canvaでヘッダーづくりレッスン』





1つ前のブログ


ではアイシングクッキー教室だけど
焼き菓子のレッスンをすることにした
理由を書きました


今日はなぜフィナンシェレッスンだけでなく
Canva (キャンバ)の使い方と
セットのレッスンにしたのか
について書いてみます♡



お教室業を始めて間もないころは

Canvaって何?

状態でした💦


そんな時、大好きな
アイシングクッキー教室の先生の
レッスンの一部に

『Canvaでinstagramのストーリーを作る』

というものがありました


ほんと全く触ったことがなく
ダウンロードをしただけの状態で
参加したのですが

そこから

Canvaっていろんなことができるんだ💡
ちょっと触ってみようかな
 
と思うようになり

漠然と苦手意識があった
世界の扉が開いた瞬間でした(笑)



そこから今もCanvaは
手放せないものになっています


でもね
Canvaで何となく作れるんだけど


実際に本当に必要なことって


・レシピを作る
・レジュメを作る
・プレゼントするときに必要なヘッダーが作れる


そういう具体的なところだと思うんです



・Canvaであれこれできるのは知っている
・でも現状自分に必要なのはこれだけでいい


そんな方も多いんじゃないかなって♡


最近、動画編集アプリの使い方をお伝えする
『動画編集ミニ講座』
をスタートしたのですが

これもたくさんの方に受講していただき

お仕事として、だけじゃなく

旅行の動画やわんことの動画を
編集できるようになってうれしい!

そんなお声をたくさんいただいています♡


そして動画編集やってみましたって
アップしてくださるものが
みなさんどれも素敵なものばかりで🥹

大きな声では言えませんが
私が作る動画よりかわいいものばかりです(笑)


はじめの一歩
そのきっかけを知ってほしい♡


そんな想いから、新レッスンは

『フィナンシェ
×Canvaでヘッダーづくりレッスン』


にしようと思ったわけなんです♡



お菓子が作れるようになったら
やっぱりかわいくラッピングして
プレゼントしたい♡


えっ…これ売り物じゃん!
これ(ヘッダー)も作ったの?😮


って言われたらニヤけちゃいますよね♡






お菓子教室や
アイシングクッキー教室の先生はもちろん
趣味でお菓子作りを楽しむ方にも
ワンランク上のギフト作りのきっかけ
になるとうれしいなーと思っています😊



フィナンシェ
×Canvaでヘッダー作りレッスン

モニターレッスンは
8/10(木)20時より募集開始♡


ご予約は公式LINEより♪
募集前のご登録がオススメです♡


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2023年8月5日土曜日

フィナンシェレッスンを始めようと思った理由①

 


こんにちは!


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板橋区アイシングクッキー教室


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9月からスタートする
『フィナンシェ
×Canvaでヘッダーづくりレッスン』


モニターレッスン募集の前に
今回なぜ
フィナンシェのレッスンをしようと思ったのか
についてちょっと書いてみます♡


板橋に引っ越してきたのは2年前

それまでは仙台&郡山に8年住んでおり
ロールケーキやシュークリームなどの
お菓子教室をしていました

東京に引っ越してきて一番驚いたこと…

それは

超絶自転車社会であるということ!


東京のお母さん、電動自転車で
ほんとどこまでも行く(笑)


真夏の暑い日に
自転車のハンドルにケーキの袋を
ぶら下げてるのを見かけたとき


こ、これは…
自宅のお菓子教室で生クリームを使った
お菓子のレッスンをするのは
ちょっと危険かも…


そう思い、お菓子教室はやめて
アイシングクッキー教室として
やってみよう!と
学びを深めることにしました


まずはアイシングクッキー体験会から始め
半年後に自宅でちょっと難易度の高い
アイシングクッキーのレッスンをスタート
ありがたいことに
少しずつリピーター様も増えてきました



アイシングクッキーってどこか
芸術性の高いお菓子のような気がしていて
私が思う『お菓子作り』というイメージとは
違うような気がしていました


だから

『もっと素敵なクッキーが
作れないと誰も習いになんて
来てくれない…』


そんなよくわからない呪縛にとらわれ
有名な先生のレッスンを受けて
技術を磨いてきました



だけどね


実はこれ、辛かったの(笑)


どんどん進化していく技術の壁が高すぎて
全然おいつかなくてね(笑)

そりゃそうよ…
世の中にはアイシングクッキー専門で
何年もお教室業をしている先生がごまんといるんだからw


素敵な作品を見るたびに
ひとりで落ち込んでました…



そんな時、あるリピーターさんに

『アイシングクッキーも楽しいんだけど
ちょっと難しいですよね…
焼き菓子のレッスンはやらないんですか?』

こんなお問い合わせをいただきました


焼き菓子のレッスンやらないんですか?

って求められていたのに

『アイシングクッキー教室なのでやりません』

そんな風に思っていた私を
どうぞ笑ってください(笑)

バカですよねぇ



そしてちょうどそのころ
アイシングクッキー業界で
スコーンや簡単フロランタンのレッスンが
爆発的ブームになったんですね
(今もブームは続いていますかねw)


そっか!
アイシングクッキー教室だけど

アイシングクッキー以外の
お菓子のレッスンも
あってもいいんだ♡


ようやく気付いたわけです(笑)


レッスンに来てくれる生徒さんって
やっぱり『お菓子作りが好き』
なんですよね(笑)


そして私も『お菓子作りが好き』なんです♡


お菓子を作ったら
やっぱり誰かにプレゼントしたい


さらにせっかくプレゼントするなら
\かわいくラッピングしてプレゼントしたい/


焼き菓子のレッスンをやると決めてから
なんのレッスンにするかも決まってないけど


お菓子作りとラッピング
その両方が学べるといいよなぁと
悶々と考える日々が続きました


ちょっと長くなってきたので②に続く♡







富澤商店のミニマフィン型を使って
小さめのフィナンシェを焼きました

キャン★ドゥの『ほんのきもち』シールが
好きです♡


フィナンシェ
×Canvaでヘッダー作りレッスン

モニターレッスンは
8/10(木)20時より募集開始♡


ご予約は公式LINEより♪
募集前のご登録がオススメです♡


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