【試作室１】10月1dayレッスンはモンブラン！

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分
板橋区アイシングクッキーと

お菓子の教室

『lattenowa_cookies』

らてのわクッキー
足立ひろこです

らてのわ＝ラテの輪

教室でならった
クッキーや焼き菓子などが

☕タイムのお供となり

その輪が広がりますように

という想いを込めてつけました😊

自宅サロンでは
アイシングクッキーのレッスンを中心に
クッキー缶や焼き菓子のレッスンもしています


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𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

ようやく夏休みが終わりました🙌

去年の夏休みはパートをしていたので
もっと忙しかったと思うのですが…

今年はパートもしていない
&夫も長期休暇中

ということで夏休み前半から
たくさん遊びました😊

おかげで9月以降のお仕事が
全然進んでおりませんが…

こどもとの時間は
プライスレスということで🫶（笑）

今日からシャカリキ進めていきます！

𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃

Instagramを見ていると
ハロウィンのアイシングクッキーが
チラホラ出てきていますね🤭

そう！

＼アイシングクッキーを始めて作った／

これってハロウィンが一番多いのでは
と思っています🎃

去年やったシャカシャカクッキーを
今年もやろうかな?
なんて思ったのですが…

やっぱり今年はロールケーキ♡

実は今年のバレンタインにやる予定で
去年の11月頃試作をしていたのですが…

色々あってレッスン化できず🫠

10月こそレッスンするぞ！と意気込み
今日はマロンペーストを
大量購入してきました

こんなに買ってどうするんでしょう（笑）

マロンペーストといえば

フランス産
サバトンのマロンペースト

が有名🫶

・美味しい
・使いやすい
・手に入りやすい

という超優等生♡

(ちょっと高いけど…)

でもでも…

本音は和栗が好き🫶

ケーキ屋さんに普通のモンブラン

と和栗のモンブランがあったら…

迷わず和栗モンブランを買います🙌

今日は熊本県産和栗フィリング
と国産和栗ペーストを買ってきました

和栗フィリングの方が
餡と混ざっているからか触った感じは
柔らかく絞りやすそうです✨

和栗ペーストはちょっと硬そうなので
裏ごしが必要かな🤔

バターや生クリームと混ぜてみたいと思います😊

皆さんは
普通のモンブランと和栗モンブラン
どちらが好きですか?😊

10月1dayレッスン
試作ができ次第募集致します！

＼対面レッスン8名募集予定／

初回レッスンはモニター価格で
５００円OFFを予定しています

オンラインもご希望があれば開催可能です

オンラインでやりたいよ～🙌

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お会いできるのを楽しみにしております🫶