体験レッスンってどんなかんじ？

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

東武東上線『上板橋駅』より徒歩10分

板橋区アイシングクッキー教室

lattenowa_cookies

🍪らてのわクッキー

足立ひろこです！

先日のフォロワー1000人企画に

ご応募くださった方ありがとうございました！

新たな出会いがありとてもよい時間でした♡

次は１５００人企画をやりたいと思いますので

引き続き応援よろしくお願いいたします♡

→Instagramも見てみる♡

さて、今日は１1月よりリニューアルした

体験レッスン

をご紹介します！

教室に行ってみたいんだけど

体験レッスンってどんな感じかな・・・

そんな方へ向けて

体験レッスンレポをお知らせします！

(2024年スタート予定のらてのわギフトコース♡

体験レッスン受講後コースに進んでいただくと

特別割引もご用意しております♡)

リニューアルした体験レッスン♪

作れるのはアイシングクッキーだけ

じゃありません！

最初に受講してくださったのは

何回も通ってくださっている超リピーターのHさん♡

コーヒー屋さんに勤めているので

このデザインは

絶対に作ってみたかった！

と喜んでくださいました♡

まず最初は基本のディアマンクッキーを作ります！

らてのわクッキーの大人気レッスン！

『クッキー缶レッスン』

こちらのレッスンでは

製菓理論を学びながら
たくさんのクッキーが
一度に作れる

がコンセプトなのですが

お菓子作りが初めての方

にとっては

理論という難しい話を聞きながら

たくさんのクッキーを作るというのは

正直頭がパンクする状況になります(笑)

体験レッスンでは

クッキー缶レッスンで作るクッキーの

アレンジレシピを

1種類だけ

ゆっくり丁寧に

作ることができます！

たかがクッキー…されどクッキー♡

生地が柔らかくなっちゃって

全然うまく作れない

こんな風に思ったことはありませんか？

バターお嬢様のご機嫌取りの方法お伝えします♡

クッキー生地ができたら

次はアイシングクッキー体験♪

練習ボードを使って

何回か練習してから本番のクッキーに

挑戦しますので、

初めてだし…こんなもんかな…

ではなく

うわぁめっちゃ可愛い♡

と大満足できるクッキーが作れます！

アイシングクッキーの一番難しいところは

縁取りの線を上手に書くこと！

直線と曲線ではコルネ（クリームが入っている袋）

の持ち方や動かし方が違います！

まずは直線のみで作れる

テイクアウトコーヒーの

クッキーから仕上げます♡

こんな風に適度に垂らしながら書くのが

ポイントですよ♡

クッキーのベース塗りが終わったら

休ませていたディアマンクッキーを焼きます

クッキーがつぶれちゃう

割れちゃう

そんなお悩みもすべては

バターお嬢様のご機嫌次第♡

ちょうどいい温度体感してください！

クッキーを焼いている間に

乾かしていたアイシングクッキーの仕上げです！

かわいい顔になるバランス♡

こう書くとかわいい顔

こう書くと大人っぽい顔

などなどサンプルを見ながら違いを確認できます！

すべてできたらラッピングして終了です！

ちなみにこのラベルシールは

フィナンシェ＆Canvaでヘッダー作りレッスン

で作れます！

レッスンの詳細はこちら♪

いつもの手作りお菓子が

売り物みたい

なワンランク上のお菓子になっちゃう秘密は

ラッピングにあり！ですよ♡

↑Hさん作品♡

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

クッキーづくりって簡単なように見えて

実は奥が深いです♡

体験レッスンを受けてみて…

もっとアイシングやってみたいかも！

→１dayレッスンや

オリジナルコースレッスンにご案内

いろんなクッキー作ってみたいかも！

→クッキー缶レッスンやフィナンシェレッスン

オリジナルコースレッスンにご案内

そんな風に

生徒さまにも

次に進むレッスンの流れが

伝わりやすいような

体験レッスンになっています！

教室に行ってみたいけど…

まずはどのレッスンから？

初めてだからゆっくり教えてほしい…

そんな方におススメの体験レッスン！

らてのわクッキーのすべてをのぞけますよ♡

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

最新のレッスン日程は

こちら♪

【お問い合わせ、お申し込み】

材料準備の都合上

お申し込みは３日前まで

とさせていただきます！

お申し込みは

lattenowa_cookiesの公式LINEより

お待ちしております。

／

・お名前

・参加希望日

・参加人数

・アイシング経験の有無（初めての方）

・instagramのアカウント（お持ちの方）

＼

をお知らせください

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

【募集】クリスマス体験会

 

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足立ひろこです！

Instagramも毎日更新中♪

なんと1000人フォロワー達成♡

近いうちに感謝企画やりたいと

思っています♡

応援宜しくお願い致します！

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𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

11月だというのに半袖で大丈夫な日も多く

クリスマスといわれても…な日々ですね💦

公式ラインで少しお知らせしましたが

１２月の体験会のデザインが決まりました♡

昨年のコラボワークショップでも作った

クリスマスリース♪

日程が合わない💦

かわいかったから来年休日にやってほしい♡

などなどリクエストくださった方もいましたし

Instagramや公式LINEでのアンケートでも

リース希望の方が多かったので

こちらのデザインになりました♡

夏休みにも夏のリースを作りましたが

今回は土台を全部１色で一気に塗りこみます!

広い範囲を均一に塗り込むのって

実はとっても難しいんです💦

なので今回はいつもより柔らかめのクリームを

用意していきますね♪

土台を乾かしている間に

サンタさんとトナカイさんを作ります♡

スタンプクッキーなので

縁取りの線も書きやすいですよ♡

 

２つとも乾いたら土台に張り付けて完成です♡

小さいブーツや雪だるまさんのパーツ

飾りのリボンも準備していくので

お好きなところに張り付けてくださいね♡

それでは詳細です！

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

【体験できること】

〇クッキー３枚にアイシング　

〇パーツやリボンでデコレーション♪

〇サンタさんへのお手紙クッキーのお土産付き！

食用インクが入ったフードペンで

プレゼントのリクエストを書いちゃおう！

（我が家は去年ホッピングが届きましたよ♡）

体験料￥３５００　

（いつもよりクッキーの大きさが大きいので

値上げさせていただいております）

当日現金払い

お釣りのないようにご用意下さい♡

【使用材料】

クッキー∶小麦粉、バター、粉糖、全卵、塩

クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素

アレルギーをお持ちの方は

十分に注意してお召し上がりください。

【持ち物】

好奇心♡

(持ち帰り用の手提げ袋＆ボックス用意してます)

ハンドタオルやマスク、エプロンなど

その他各自必要なものをお持ちください♡

【場所、日時】

✎12/16（土）

@大谷口北町集会所

14:00～15:30　🈵

✎12/17（日）

@南常盤台一丁目集会所（和室）

10:00～11:30　残3名

ご予約が入り次第

残席更新していきます！

　

【お問い合わせ、お申し込み】

らてのわクッキー

公式LINEより

お待ちしております。

【体験者が２名の場合】

12/17、南常盤台

大人１名、子供１名

計２名で参加希望

○○　○○（母）

〇〇　○○（小3女子）

【体験者が１名の場合】

12/16，大谷口北町

子供１名、付き添い１名

で参加希望

○〇　○○（小１男子）

のようなかんじでメッセージ

送ってください！

※お子様が体験される場合は

サポートの参考にさせていただきますので

学年のご連絡をお願い致します。

また、テーブルの都合上

1つのキットを

お子様2名で体験することは

できません💦

ご了承ください🙏

(付き添いのお母様は後ろで

見守っていただくかたちとなります)

幼稚園のお子様のみ

お母様と一緒に作ることもできます😊

ご相談下さい♡

前日にリマインドメッセージを

お送りしますので

お友達と一緒に参加の場合も

それぞれのご予約をお願い致します🙏

LINE画面に飛ばない場合は

お手数ですが下記ＵＲＬより登録を

お願い致します。

→LINE登録はこちら

パソコンからご覧の方は

こちらのＱＲコードを読み取りでもOK♡

ご登録お願い致します。

材料準備の都合上

お申し込みは3日前まで

とさせていただきます！

ご質問や不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせください！！

最後までお読みいただき

ありがとうございます☺

お会いできる日を楽しみにしております♡

わたしらしい教室～ロードマップ作り～

  

こんにちは！

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板橋区アイシングクッキー教室

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近いうちに感謝企画をやりたいと

思っています♡

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→Instagramも見てみる♡

昨日ね、起業仲間のママ友と

いろいろなお話をしたんです！

そこでいろいろな熱い話を聞くうちに

ちょっと語りたくなったので

わたしが教室を初めてから

今に至るまでと今後について

を書いちゃいます♡

ご存知の方も多いですが

結婚前はパティシェと

製菓学校の講師をしていました🍰

19,20の子供たちに

どこに就職するの？

どんなパティシェになりたいの？

って聞いていた時

ある生徒から

『先生の夢は何ですか？』

って聞かれたことがありました😮

中学生の頃からパティシェになりたくて

そのままその道を突き進んでいたので

パティシェになった今

ひょんな質問にびっくりしたのを

覚えています🤫

その時たしか

『お菓子作りが上手なお母さんかなー！』

って答えたと思うんですが

その夢って結構すぐに

かなっちゃったんですよね(笑)

夢がかなったら

次の夢を持つのが人間なのでしょうか😁

お菓子作りが上手なお母さんでは

物足りなくなくなったんでしょうね(笑)

持ち前の教えたがり精神が爆発💣

いつしか地域の公民館を借りて

ママ友相手にお菓子教室

→お菓子作りが上手なお母さんを増やす

活動をするようになりました😊

その後、転勤転勤で２年前に

今の板橋区に引っ越してきたのですが

こどもの手が離れるにつれて

自分の時間が増えてきて…

何もしていない自分

（実際何もしていなくはないですがw）が

世の中に取り残されてる感に

襲われたのを覚えています

↑いちいち大げさw

パートに出る?

またお菓子教室やる?

それでなぜか

どっちもやることにしたんですよね😂

そこからInstagramを始めて

色々な地域に講師仲間をつくりました(笑)

講師仲間の作り方?

聞きたいですか?🤭

熱烈DM攻撃です(笑)

なんかこう…

お近づきになりたい先生とか

雰囲気が好きな方とか?(笑)

コメントしまくっちゃったり

ストーリーにDMしたり…

とか基本平気でできちゃう

人間なんですワタシ🤭

（社交性高めw）

んだからInstagramさんも

その先生を友達と認識してくれて

ご丁寧にも最新の情報を見せてくれて(笑)

それでまたコメントして…

で気づくと講師仲間になってるってゆー🤭

いかんいかん…

ちょっと話が脱線しましたが(笑)

前にやっていた

トリリオンゲームってドラマ

見ていましたか？

何もないところから

会社に必要な人材を

どんどん取り入れて！

どんどん会社を大きくしていく

ようなドラマだったと思うのですが

（説明がざっくりしすぎてて申し訳ないですｗ）

あれの最初にでてくる

俺たちのロードマップ！

今ココ！

ココからこーなって、こーなって

最後はココへ行きつく！

みたいなやつ🥰

あれがすごい共感できるところがあって

ちょっと考えてみたんです！

現在らてのわクッキーでは

・バースデーレッスン

・アイシングクッキー１dayレッスン

・クッキー缶レッスン
・フィナンシェ＆ラッピングレッスン

（アイシングクッキー体験会）

が主なレッスンとなっているんですが

今あるレッスンを図にまとめてみたら♡

こんなかんじであることがわかりました🤭

えっ…体験レッスンなんてあった?

って思った人！！

正解😂

体験レッスン…

あるにはあるんですが

とてもこの図のように

体験レッスンから

次のレッスンに続いてるような

ものじゃないんですー😂

だからね

今体験レッスンをリニューアルしようと

試作をしてまして♡

可愛くないですか?🥰🥰🥰

体験レッスンから

次のアイシングレッスンや

焼き菓子のレッスンに

進んでもらえるように♡

アイシングとクッキー作りの

両方を体験できるような

レッスンにしていきたいと思っています😊

これから募集の案内を書こうと思ってるので

やってみたーい♡の方はぜひ

募集を楽しみにお待ち下さいね😊

そして今後はこんなかんじに

進化させたいと思ってて♡

壮大な計画だと思いませんか?(笑)

でもこの図を作っていた今の

ワタシ、めちゃくちゃ楽しいです🤭

何年かかるかなー😁

この計画を達成させるのに必要な

学びレッスンを受けたりして

１つずつ自分に課金していくつもりです😁

パワーアップする

らてのわクッキー

今後も応援宜しくお願い致しますね🤭

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

最後までご覧いただき

ありがとうございます♡

壮大な計画の続きを

いち早く知りたい方は🤭

らてのわクッキー

公式LINEにご登録お待ちしております！

体験レッスンリニューアルしようかなのお話

 

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます。

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なんと1000人フォロワー達成♡

11月ごろ、感謝企画をやりたいと

思っています♡

応援宜しくお願い致します！

→Instagramも見てみる♡

11月より

おうち教室体験レッスン

をリニューアルしようと思っています！

というのも

らてのわ＝体験会のイメージが強いのか

おうち教室にも体験レッスンがあるのですが

いまひとつ存在が知られていません…(笑)

そして体験会＝こども向けの

イメージも強いのか大人のご参加はほとんどなく…

現在の体験レッスンをリリースして

もうすぐ１年なんですが

受講生わずか3人！

『このレッスンはもう死んでいる…』

と認めざるを得ない結果に

なっているんです😂

現在らてのわクッキーでは

・アイシングクッキー１dayレッスン

・アイシングクッキー休日体験会
・クッキー缶レッスン
・フィナンシェ＆ラッピングレッスン

が主なレッスンであり

今後は

アイシングクッキーと焼き菓子の

ギフトコースを考えたいなぁと

思っています！

アイシングクッキーを

やってみたい方

→初めてのわたしが参加するとしたら
どれかな?🤔

→1dayレッスンかな?🤔

→いや、なんかちょっと難しそうだな…

→1dayより簡単なのはないのかしら🤔

クッキー缶をやってみたい方

→クッキーってあんまり作ったことがないんだけど…
一気にあんなたくさんできるかな🤔

→ミニクッキー缶というのもあるのね🤔
でもついていけるかちょっと心配だわ…🥲

アイシングもやってみたい気持ちもあるし…

そんな悩める乙女心をまるっと解決できるような♡

クッキー

＼も／

アイシング

＼も／

体験できる『らてのわ流☆体験レッスン』
をリリースしたいのです🤭

それでね、今日試作をしてみたのがこちら♡

塩バニラクッキー🤭

ちょっとバニラの香りがキツイかな🤔と思って

いつもレッスンに来てくれる

リピーターさまに試食をお願いしたら

って🥰

安心して体験レッスンに組み込めそうです♡

クッキーづくりって簡単なように見えて

実は奥が深いです♡

体験レッスンを受けてみて…

もっとアイシングやってみたいかも！

→１dayレッスンや

オリジナルコースレッスンにご案内

いろんなクッキー作ってみたいかも！

→クッキー缶レッスンやフィナンシェレッスン

オリジナルコースレッスンにご案内

そんな風に

生徒さまにも

次に進むレッスンの流れが

伝わりやすいような

体験レッスンにしたいなぁと

思っています！

次は体験アイシングのデザインを

考えてみようと思います♡

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

東京都板橋区アイシングクッキーと⁡

クッキー缶のお教室⁡

🚃東武東上線上板橋駅徒歩10分

【らてのわクッキー】足立ひろこ⁡

⁡

・アイシングクッキーレッスン

・クッキー缶レッスン

・フィナンシェ＆ラッピングレッスン

・アイシングクッキー体験会

をメインに活動しています♪

𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⁡

らてのわクッキー

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