4/5 自宅教室レポ 〜パリブレスト〜

長かった春休みもあと1週間☆

うちは先週1週間実家に帰省していたので、春休み後半戦といったかんじです^_^;

さて、後半戦のお菓子教室最初のお客様は、同じ幼稚園のお友達でした(*^^*)

前回バースデーケーキを作ったのがとっても楽しかったという事で、今回はシュー生地に挑戦♪

パリブレストを作りました☆

まずはママと一緒に生地の計量から♪

計量が出来たら早速生地作り☆

火を使って少し危ないので生地はママの担当☆

卵の量で仕上がりが変わるので固さの見極めに真剣です(*^^*)

いい具合に出来たら絞ります。

同じ太さに絞るのが結構難しい！！^_^;

丸く絞れたら卵を塗って形を整え、周りにアーモンドを貼り付けます。

ここは娘ちゃんの出番です♪

出来たらオーブンへ☆

膨らむかなぁ…ドキドキの時間です(*^^*)

焼いている間にカスタードクリーム作り♪

でも卵1個分なのであっという間に出来上がり^_^;

初めてカスタードクリームを作ったママさん、次第に硬くなってくるクリームを見て『いやー！すごいすごい！！見てみてー！！(≧▽≦)』と大興奮（笑）

その声にテレビを見ていた娘ちゃんもなんだなんだ(゜o゜;とキッチンへやってきて、出来上がりのクリームをペロリ(^ム^)

シュー生地もしっかり美味しそうに膨らみました♪(≧▽≦)

お弁当を食べてから仕上げです♪

クリームをほぐして絞り…

イチゴを乗せて生クリームを絞ったら出来上がり♪

とっても美味しそうに出来上がりました(≧▽≦)

ケーキ屋さんのトレーに乗せたので売り物っぽいですね（笑）

子供たちは終始楽しそうに遊んでいました(*^^*)

新学期も同じクラスになれるといいね♪

またのご参加お待ちしております(*^^*)