4月の自宅教室ご案内♪

息子が寝ている間に連続で投稿！(笑)

3月は自宅教室を5回開催しました(о´∀`о)
初めてのマカロン教室も実現し、皆さん失敗もなく素敵な作品を作って持って帰って下さり、私もとてもウキウキとした気分でした( 〃▽〃)
今月もまた楽しい時間を過ごせたらと思います♪
宜しくお願い致します！(*´∀｀)

それではまずは日程から♪
4月3日（金）予約あり、9日(木)、予約あり、15日(水)、予約あり、21日(火)予約あり、30(木)予約ありの5回です！
今回は理由があって事前にお問い合わせいただいた方が２組いらっしゃいましたので残りは３回になります(*´з`)

（今月も皆さん早くにご予約頂き１日で埋まってしまいました(;_;)また来月も２５日頃にブログに載せますのでよろしくお願いいたします！！）

５月も自宅教室の予定を載せるのは４月末の予定ですので、もしその前にこの日にやりたいんだけど！と予定が決まっている方がいらっしゃいましたらブログに載せる前でもお問い合わせ下さい！基本火、水、木になりますが、可能な限り日程を合わせます♪

ご予約はこちらまで。
08050409421.h☆gmail.com(足立)
お手数ですが☆を@に変えてご連絡ください！
折り返し返信しますのでGmailが受信できるよう設定をお願い致します。
初めて参加の方はお名前(お子さんも一緒の場合はお子さんの名前も)とアレルギーの有無をお伝え下さい。
既にサークルに参加したことのある方はメールやＬＩＮＥでの連絡でもＯＫです！

そしてお車でいらっしゃる予定の方、、、大変申し訳ありませんが今後は駅前の有料駐車場に停めて徒歩で来ていただくことになるかもしれません(*´з`)
というのも、うちのマンションの来客駐車場の使用時間が２時間までと決まっておりまして、、、"(-""-)"
誰も使ってないし平気だろうと思って自宅教室の間毎回約５時間ほど停めていたのですが、先日管理人に怒られてしまったんです(*‘∀‘)
３月は週に２回自宅教室をやった時もあったのでそのせいもあると思いますが、２時間以降は有料駐車場に移動してくださいとのことで、、、。
毎回苦情が来るわけではないと思うのですが今後は管理人に注意されたら移動しないといけないことになりました"(-""-)"
なので今後の選択肢としては
①初めから駅前の有料駐車場に停めて徒歩で来る（TSUTAYAの隣が１時間１００円なので、作るペースによっては６００円かかるかも）
②いちかばちか管理人に怒られるまで来客駐車場に停めてみる（笑）
③２時間というとちょうどお昼ご飯の頃なので、食べ終わったら車を移動してまた徒歩で戻ってくる

になります(-"-)
４月からは週に１回の予定にしたので毎回苦情が来ることもないと思うので②もありだと思いますが、怒られたときは多少嫌な気分にさせてしまうと思うのでその辺はご了承ください(-"-)
車で行けないならいいわ。。。って思う方もいらっしゃると思います。
正直せっかくはじめたばかりなのに～(*´з`)って感じですが、自宅ならではのリラックス感と充実したお持ち帰りとなっておりますので、今後もお問い合わせいただけたら幸いです(*´▽｀*)

それでは内容のご紹介です！
今月からマカロンにラズベリーとレモンが仲間入り！！甘い生地の中に酸味のあるクリームが絶妙です♪

まずはマカロンコースからご紹介です。
種類はいちご、チョコ、抹茶、コーヒー、レモン、ラズベリーの中から2種類お選び下さい。
1種類は私がデモとして作り方を見せ、もう１種類を作っていただきます。
フレーバーに関しては新しい味のレシピが完成次第増やしていく予定です♪

 

中身はチョコベースのガナッシュ（レモンとラズベリーはバタークリーム
）です。
1種類につき直径3cm程度のものが12個程できる予定です！
マカロンはできたてを一度冷凍して解凍してから食べると美味しいので、出来たものは全てお持ち帰りです。
試食用マカロン2種類と1ドリンク付で、費用は2000円です。

次にタルトコースです。
タルト5号サイズ15cmとタルトレット10cmを作ります。

タルトレットはデモ用に私が作りその後試食に回します。
5号サイズは飾ってそのままお持ち帰りなのでケーキ用の箱をお持ちください！
タルト生地は作ってしばらく冷やさないと扱いにくいので、事前に私が作った生地を使って型にしきこむ作業をします。
生地の作り方も知りたい！という方はお時間があれば最後に作ってみることも可能ですので申し込みの際ご連絡ください。

中身はアーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたリッチなクリームを詰めて焼き、カスタードクリームとフルーツを飾って完成です。
こちらも1ドリンク付で2000円ですが、上に飾るフルーツはお好みのフルーツをお持ちください！
ちなみに写真の2台でいちご1パックです。
カラフルにしたければオレンジやキウイなどがあると映えると思います☆
冷凍のフルーツや缶詰のフルーツを組み合わせても美味しくできると思います！

そして最後がバースデーケーキコース。
こちらは上のタルト又は生クリームを使ったスポンジケーキかロールケーキで作ります。
大きさや内容によって値段がだいぶ変わってきますが、生クリームデコレーション５号クッキープレート付きで2000円～です。（写真は６号）

 

お子さんと一緒にプレートを書いてみるのも楽しいです♪

プレートはチョコプレートも可能です。
チョコプレートはかかったチョコペンの実費という事で＋3～500円でできます。
あまり細かいキャラクターは難しいですが、トーマスやアンパンマンなどの簡単な絵であれば出来ると思います☆
書きたい絵のコピー（原寸大）をお持ちください！
もちろんケーキはお店で買ってきて、チョコプレートだけでも手作りしたい！も可能です♪
お誕生日以外にも入園や卒園おめでとうなどアレンジも出来ます♪

時間は10:30～15:00くらい。
サークル同様お弁当をお持ちください！
作るものによって時間が変わりますので、なるべく１日予定がない日にお願い致します。
その他通常のサークルメニューとして載せているものを自宅で作ることも可能です。
またブログを見て過去に都合が悪くて参加出来なかったメニューを作りたい！もＯＫ☆
ご相談下さい♪（1500円～）


場所は泉区泉中央1丁目、七北田公園近く清月記のすぐそばです。
泉中央駅徒歩10分です。（お申込みいただいた方に後ほど詳しい住所をご連絡いたします）

それでは今月も沢山の方々と少しレベルアップしたスイーツ作りが出来るのを楽しみにしています(*´∀｀)