１dayレッスンでお花絞りは初の試み！
グラデーションアイシング&コスモスお花絞り♪
プレゼントにぴったりな
グラデーションアイシング&コスモスお花絞り♪
プレゼントにぴったりな
秋色アイシングクッキーを作りましょう♪
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こんにちは！
ご覧いただきありがとうございます。
＼どこで買ったの？って聞かれちゃう！?／
元製菓学校講師が教える
アイシングクッキー＆焼き菓子のお教室
『らてのわクッキー』足立ひろこ
元パティシエの経験を活かし
失敗しないお菓子作りをお伝えしています
季節のアイシングレッスンから
暮らしの中で楽しめるお菓子作りまで
最新情報はInstagramでもご案内しています！
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夏になると作りたくなる
グラデーションアイシング
好きな色を順番に塗るだけではありますが
自然なグラデーションにするには
ちょっとコツがいります
今回は９月上旬のレッスンを
予定しているので
／
まだまだ夏だけど…
もう９月だし、ちょっとでも
秋を感じたい♡
＼
そんな気持ちを込めて
淡いくすみカラーのグラデーションに
してみました！
Instagramのストーリーズアンケートでは
上のなじませグラデのほうが
若干人気でしたが♡
下のストライプグラデの書き方も
レジュメに載せておきますので
アイシング経験に応じて
チャレンジしていただけたらと
思っております
（どっちも同じに見える！という方は
実物をお楽しみに♡）
グラデーションクリームの作り方は
デモでお見せします！
復習クッキーもお付けしますので
おうちに帰ってから違う色でも
やってみてほしいなと思います♪
今回のレッスンは
グラデーションクリームの塗り込み
だけじゃない！
／
お花絞りも体験できちゃいます♡
＼
実はわたし
お花絞りが苦手で…🙈
レッスンのご要望はあれど
なかなか踏み切れずにいたのです🥲
そんな中
昨年末から
『お花絞り超入門コース』
というレッスンを受講して
クリームの固さ調節から
口金の角度までしっかり学んできました♡
（かわいいでしょ～♡）
お花絞りってホント色々な形があるのですが
使う口金はほとんど同じ！
ひとつ絞り方がわかれば
後は形を変えていろいろなお花が絞れます
ただし！
アウトライン用のクリームより
少し硬いクリームを使いますので
／
手がつかれる
＼
これは先にお伝えしておきますね(笑)
レッスンでは２色ぐらいお花用クリームを
用意しておこうと思っているので、
もちろん２色挑戦する！
１色でやめとく！
アイシング経験に応じてお選びください😌
パーツとしても用意しておきますので
レッスン中にうまく絞れなくても大丈夫！
デモパーツを使って
可愛く仕上げていきましょう！
また、お持ち帰り後は
ぜひラッピングして欲しいと思っています🥰
現在レッスンが進んでいる
ギフトアイシング6回コース
(次回は10月スタート生を募集します)
最後のレッスンで学ぶ
ブーケクッキーのラッピング方法を応用すると
こんなかわいいプレゼントにもなっちゃう♡
ギフトコース卒業生さんにも
スキルアップレッスンとしてのご参加
ぜひお待ちしております😊
レッスンでは101°という
101よりも小さい口金を使用します
こちらはレッスン用に追加購入する予定ですので
復習用に購入したい方は
ご予約時に口金希望とお知らせください♡
個人でも購入できますが
教室でまとめて注文すると送料分がお得です🤭
(8/15までにご予約の方のみ注文可)
お花を絞るのに使うフラワーネイル
コスモスのお花クッキー型 400円
(スタンプは付きません)
ご入用の方はお声がけくださいませ😊
レッスン直前のお申し出は
注文が間にあいませんので
必ずご予約時にお申し付けください！
それでは詳細まとめます！
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9月１dayレッスン
☑日時：9/11(木)
9/12(金) 🈵
9/24(水) 残1
10:00～14:00（ティータイム含む）
各3名まで
オンラインご希望の方は
日程調整致しますのでお問い合わせください😊
☑場所：自宅サロン
（東武東上線ときわ台駅徒歩15分
有楽町＆副都心線小竹向原駅徒歩15分
都バス かみのね橋徒歩４分）
☑参加費：1名5,500円（税込み）
口金やフラワーネイル、
クッキー型(コスモス)などご希望の方は
ご予約時にお知らせください(料金別途)
☑持ち物
持ち帰り用タッパー
（Seria、しっかりパックY、239×176×33Hmm
がおススメ）
エプロン、手拭きタオルなどお持ちください
【レッスン内容】
〇グラデーションアイシングの作り方
〇コスモスクッキー
〇コスモスお花絞り
〇文字書き体験
アイシング経験に応じて
何枚仕上げるかお選びください😊
最後はお花を貼り付け
お好みの文字を書いて仕上げます！
（文字を書くのが苦手な方は書かなくてもOK）
お花だけでも
十分可愛く仕上げられます♪
【使用材料】
クッキー∶バター、粉糖、アーモンドパウダー、全卵、小麦粉、塩
クリーム∶オリゴ糖入り粉糖、乾燥卵白(加熱処理済)、食用色素
【よくあるご質問】
Q１、アイシング経験がなくても参加できますか？
A、もちろんです！
経験者さんもいらっしゃいますが
難しい部分はサポートしますので
ご安心ください
お花絞りは少し難しいですが
挑戦してみたい気持ちは受け止めます♡
Q２、PayPay は使えますか？
A、申し訳ありませんが対応しておりません
はじめましての方はお振込み
リピーター様は当日現金orお振込み選べます
【お問い合わせ、お申し込み方法】
ご予約は
8/1（金）20：00～！
らてのわクッキー公式LINE
へお願い致します！
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→ご予約はこちら♪
①参加される方のお名前(ふりがな)
②9月1day希望
③ご希望のお日にち ( 9/11 or 9/12 or 9/24 )
④口金やフラワーネイルなど
購入希望のものがある方は種類と個数
(口金、フラワーネイルは
8/15までにご予約いただいた方のみ対応可)
を送ってくださいね♪
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📢９月スタート
らてのわギフトコース
☑焼き菓子３回オンラインコース 残２
10月スタート
アイシング6回コースご希望の方は
日程調整しますのでご連絡ください😊
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それでは、たくさんのご予約を
お待ちしております😊
