自宅教室お休みのお知らせ。

5月いっぱいをもちまして、出産準備の為自宅教室を一旦お休みさせて頂きます(*^^*)

産後特に問題なければ8月か9月から再開しようと思っています(*^^*)

夏休みの時間潰しにぜひお問い合わせ下さい♪

再開の歳にはこちらのブログにお知らせを載せます！

宜しくお願い致します(*^^*)

自宅教室レポ♪～イチゴタルト～

出産前最後の教室となりました今回は、イチゴたっぷりのイチゴタルトでした(*^^*)

まずは中にも詰めるカスタードクリーム作りから！
だいぶ暑くなってきたので、火にかける作業は結構熱いけど頑張ってまぜまぜ！

とろーりしたクリームが出来たら氷水で冷やし、その間に生地を伸ばして型にしきこみます！
気温が高かったのですぐに柔らかくなってしまってなかなか同じ厚みに伸ばすのが大変でした(^-^;

冷蔵庫で冷やしながらなんとかしきこめたら、中につめるクレームダマンド作り！

元歯医者さんのママ、ゴムベラでこねこね混ぜるこのかんじ！
懐かしくて快感のようでした(*^^*)

冷やしたカスタードクリームも混ぜたら、しきこんだタルトに詰めてオーブンへ！

さて、お昼ご飯にしようか！という所で突然笑いだしたママ(°▽°)
何事かと思ったら『お弁当忘れた！(^-^;』(笑)
お家が近かったので、『取りに行ってきていいよ～♪』と気軽に言ったら、笑いながら『作るのも忘れたー！』と(°▽°)(笑)

今までサークルを始め、自宅教室でもお弁当忘れた人初めてだったので二人で大笑い(*￣∇￣*)
やっぱり子供がいないと忘れちゃうもん？(笑)

結局お家に帰って急いでお弁当を作ってきたママさんでした(笑)
これもご近所ならでは(笑)

帰ってきた頃にはタルトが美味しく焼けていました♪

ご飯を食べたらタルトが冷めるまでの間、プレート作り！
ママの誕生日だったけど、こどもが喜ぶからとキャラクタープレートにしました(*^^*)

色々と苦戦しましたが、なんとか可愛いミッキー出来上がりました(*^^*)

最後の仕上げは慎重に！

つめてもう一個入れるかどうしようかなぁ…と悩みに悩んでついに完成！( ´∀｀)

イチゴたっぷり美味しそうに仕上がりました(*^^*)

幼稚園から帰ってきた息子くんもこれを見て『わー僕のミッキー♪』とご満悦(*^^*)
ミッキープレートとメッセージプレートを分ける作戦大成功でした( ´∀｀)

この後子供たちはどんちゃん騒ぎ、ママたちはお茶タイムを楽しみました( ´∀｀)

散々騒いだ後お風呂も一緒に入ってバイバーイ！( ´∀｀)
お互い帰ってご飯食べたら即寝の息子くん達でした(^-^;

少し早いママの誕生日♪
おめでとうございます(*^^*)
素敵な１年になりますように♪( ´∀｀)

自宅教室レポ♪～パリブレスト～

久しぶりの自宅教室、メニューは初のパリブレストでした(*^^*)

まずはプレートになるクッキー抜きから♪
今日は幼稚園がお休みのお姉ちゃんも一緒に参加！
やりたいモード全開でした(*^^*)

クッキーが抜けたら計量をしてシュー生地作り！

たまごを割るのも混ぜるのも、とても上手にお手伝いしてくれました♪

生地を作るのは一瞬の勝負なので、ここはママにやってもらって、たまごを入れるところからお手伝い★

重たい生地ですが、二人で一生懸命まぜまぜ！

出来上がったらリング状に絞ります★

プルプル震えながらも上手に絞れました★

出来上がったらたまごを塗って、形を整えて♪
仕上げにアーモンドスライスを乗せます★

綺麗に出来たらオーブンへ！
美味しい色になるまでじっくりと焼きます★

焼いている間にクリームを作ってプレート作り★
前回アイシングプレートを体験済みなので、今回はコルネの作り方の復習もかねて、色作りから頑張りました♪

ママがプレートを書いている間に、出来上がったクリームを滑らかにしたり生クリームを泡立てたり頑張りました★

もちろん試食も忘れずに♪( ´∀｀)
うん、バッチリ美味しく出来てる！！

仕上げのものが全部そろったら、いよいよ飾りつけ♪
クリームを絞ってフルーツを入れて！

完成写真からはパッと見分からないくらいの大量のフルーツ入り！( ´∀｀)
フルーツ大好きな娘ちゃんも大量のフルーツに大興奮していました(*^^*)

周りに生クリームを絞ったらふたをして完成！

更に中にもフルーツを詰めて…♪

プレートを乗せたら完璧な仕上がりになりましたー(*^^*)

おとともビックリなジャンボサイズ&重量感(笑)

こんなに膨らむとは、正直私もビックリでした(^-^;
少し配合を見直す必要ありかも(笑)

でも美味しく出来たので良かったです(*^^*)

お誕生日おめでとうございます(*^^*)

また来てくださいね～♪